Costos Cup Cakes
Páginas: 3 (554 palabras)
Publicado: 23 de marzo de 2015
Integrantes del equipo:
Profesora
Rebeca Córdoba
Grupo
Universidad Virtual
Liverpool
Materia:
Cup Cakes
Cup Cakes
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Cup cake es un pastel en taza en forma de unapequeña
tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un
molde similar al empleado para hacer muffins
La receta de un Cup cake es muy fácil de preparar, sus
ingredientes son a base de mantequilla,azúcar, huevos y
harina.
ELABORACIÓN DEL PRODUCTO
• PARA ELABORAR NUESTRO PRODUCTO NOS BASAMOS
INTEGRANDO LOS SIGUIENTES INGREDIENTES.
Costos fijos mensuales
Descripción
Costo
Gas 200LT
$490Costos fijos variables
Luz
$2750
Materia
prima
Cantidad COSTO
Agua
mensual
$500
AZUCAR
130GR
$10.00
HARINA
150GR
$20.00
Salario
$3.6000
quincenal
($1800) * 2
11900/10000 Cakes =1.19
Personas
COSTO FIJO POR PIEZA CUP
CAKES
$5,000.00
10Administra
000 MENSUALES
dor
TOTAL
$11900.0
0
ZANAHOR 4
IA
$4.00
VAINILLA
1 CDA.
$1.00
LEVADUR
A
2
$4.00
HUEVOS
3
$16.00
ACEITE
6CDAS
$8.00
TOTAL
63
TOTAL 63.00 PARA ELABORAR 100
PZAS
COBERTURA
Materia
prima
Cantidad
MANTEQUIL
LA
1 CDA
QUESO
COST
O
COSTO DE
PRODUCCION POR
CUP CAKES
6.00
Materia
prima
COST
O
½BARRA
32.00
COSTO
VARIABLE
52.00
AZUCAR
1 CDA
8.00
1.19
LECHE
¼ TZA
6.00
COSTO FIJO
TOTAL
COSTO VARIABLE TOTAL
52.00
52.00
TOTAL DE PRODUCCION
53.19
COSTO
POR CUP CAKES 53.19 GASTOS DE VENTA
GASTOS DE ADMINISTRACION
Materia
prima
COST
O
Materia prima
COSTO
TELEFONO
1000
8000.00
LUZ
1800
SUELDO
ADMINISTRADOR
TOTAL
2800.
00
TOTAL
8000.00
COSTODISTRIBUCION MENSUAL
SE SUMAN 8000+2800=1080/ 30 DIAS = 360 COSTO DE
DISTRIBUCION MENSUAL
SE CONSIDERA QUE EN EL COSTO SE INCLUYA EN EL PRECIO
DEL CUP CAKE ENTRE NO. DE PZAS. ELABORADAS
APROXIMADAS POR DÍA(250) PZS.
360/250=
1.028
COSTO DE
PRODUCCION
COSTO DE
PRODUCCION
53.19
COSTO DE
DISTRIBUCCION
1.028
TOTAL
54.21
MARGEN DE UTILIDAD DESEADO ES DEL
50%
54.21 * 50% =27
PRECIO POR CUP...
Profesora
Rebeca Córdoba
Grupo
Universidad Virtual
Liverpool
Materia:
Cup Cakes
Cup Cakes
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Cup cake es un pastel en taza en forma de unapequeña
tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un
molde similar al empleado para hacer muffins
La receta de un Cup cake es muy fácil de preparar, sus
ingredientes son a base de mantequilla,azúcar, huevos y
harina.
ELABORACIÓN DEL PRODUCTO
• PARA ELABORAR NUESTRO PRODUCTO NOS BASAMOS
INTEGRANDO LOS SIGUIENTES INGREDIENTES.
Costos fijos mensuales
Descripción
Costo
Gas 200LT
$490Costos fijos variables
Luz
$2750
Materia
prima
Cantidad COSTO
Agua
mensual
$500
AZUCAR
130GR
$10.00
HARINA
150GR
$20.00
Salario
$3.6000
quincenal
($1800) * 2
11900/10000 Cakes =1.19
Personas
COSTO FIJO POR PIEZA CUP
CAKES
$5,000.00
10Administra
000 MENSUALES
dor
TOTAL
$11900.0
0
ZANAHOR 4
IA
$4.00
VAINILLA
1 CDA.
$1.00
LEVADUR
A
2
$4.00
HUEVOS
3
$16.00
ACEITE
6CDAS
$8.00
TOTAL
63
TOTAL 63.00 PARA ELABORAR 100
PZAS
COBERTURA
Materia
prima
Cantidad
MANTEQUIL
LA
1 CDA
QUESO
COST
O
COSTO DE
PRODUCCION POR
CUP CAKES
6.00
Materia
prima
COST
O
½BARRA
32.00
COSTO
VARIABLE
52.00
AZUCAR
1 CDA
8.00
1.19
LECHE
¼ TZA
6.00
COSTO FIJO
TOTAL
COSTO VARIABLE TOTAL
52.00
52.00
TOTAL DE PRODUCCION
53.19
COSTO
POR CUP CAKES 53.19 GASTOS DE VENTA
GASTOS DE ADMINISTRACION
Materia
prima
COST
O
Materia prima
COSTO
TELEFONO
1000
8000.00
LUZ
1800
SUELDO
ADMINISTRADOR
TOTAL
2800.
00
TOTAL
8000.00
COSTODISTRIBUCION MENSUAL
SE SUMAN 8000+2800=1080/ 30 DIAS = 360 COSTO DE
DISTRIBUCION MENSUAL
SE CONSIDERA QUE EN EL COSTO SE INCLUYA EN EL PRECIO
DEL CUP CAKE ENTRE NO. DE PZAS. ELABORADAS
APROXIMADAS POR DÍA(250) PZS.
360/250=
1.028
COSTO DE
PRODUCCION
COSTO DE
PRODUCCION
53.19
COSTO DE
DISTRIBUCCION
1.028
TOTAL
54.21
MARGEN DE UTILIDAD DESEADO ES DEL
50%
54.21 * 50% =27
PRECIO POR CUP...
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