COSTOS DE CALIDAD

“COSTOS DE CALIDAD EN EL ENTORNO
EMPRESARIAL DE LA AGROINDUSTRIA
PERUANA BASADO EN EL ISO 9000”

INTRODUCCION

FORMULACION DEL
PROBLEMA
 PROBLEMA

GENERAL

¿Pueden conducir los costos de
calidad hacia una estrategia
adecuada para la
competitividad Empresarial?

PROBLEMAS ESPECIFICOS
 ¿Los

costos de calidad pueden orientar a
una reducción de costos?
 ¿Es posible medir y evaluar los costosde
calidad para la toma de decisiones?
 ¿Los costos de calidad bajo las normas
ISO 9000 propician el fortalecimiento
frente a la apertura de los mercados?
 ¿La proporción debe ser inversa entre
costo y calidad del producto?

OBJETIVOS
 OBJETIVO

GENERAL

Determinar la influencia de los
costos de calidad en el entorno
empresarial
para
la
mejor
competitividad de la organización.

OBJETIVOSESPECIFICOS
 Pronosticar

la repercusión de los costos
de calidad frente a la apertura de
mercados
 Diseñar estrategias de reducción de
costos sin alterar la calidad de producto
 Cuantificar y evaluar los costos de calidad
 Disgregar los costos de calidad en
históricos y predeterminados

HIPOTESIS
HIPOTESIS GENERAL


La implantación de los costos de calidad
influyen
estratégicamente
en
lacompetitividad de las organizaciones .

HIPOTESIS ESPECÍFICAS
 Los

costos de calidad fortalecen a las empresas
con estándares de calidad competitivos.
 Las empresas logran
reducir los costos
ofreciendo productos de calidad
 Los costos de calidad identifican estos de
prevención, evaluación así como de las fallas
internas y externas de la organización
 Los
costos
de
calidad
Históricos
yPredeterminados, orientan a la empresa hacia la
calidad total.

DIAGNOSTICO MUNDIAL DE LAS EMPRESAS
DE PAISES EMERGENTES :








Países :
 Apertura económica
 Bloques económicos (ALCA + CAN + NAFTA + MERCOSUR
+ CE)
 Acuerdos Bilaterales (TLC)
 Globalización (hipercompetencia en el mercado local).

Bajo nivel Tecnológico y Productivo.
Mas orientadas a la exportación.
Informalidad y acceso alcrédito restringido (uso de
fuentes informales)
Baja Cultura Empresarial que repercute en la gestión.
Baja articulación entre las PYMES, conceptos de
clusters/conglomerados comerciales de PYMES

VARIABLES
 COSTOS

DE CALIDAD
 ENTORNO EMPRESARIAL
 AGROINDUSTRIA PERUANA
 NORMA ISO 9000

COSTOS DE CALIDAD
COSTOS

DE PREVENCION
COSTOS DE EVALUACION
COSTOS DE FALLAS INTERNAS
COSTOS DE FALLASEXTERNAS

INCIDENCIA DE LOS COSTOS DE CALIDAD
EN LA CONTABILIDAD DE COSTOS
 COSTOS

DE CALIDAD CON RELACION
A LAS VENTAS
 COSTOS DE CALIDAD CON RELACION
A LAS UTILIDADES
 COSTOS DE CALIDAD CON RELACION
A LOS COSTOS TOTALES

ENTORNO EMPRESARIAL DE LA
AGROINDUSTRIA PERUANA
Consumidores
Sociedad

Personal

La Gerencia

Estado

Inversionistas Propietarios
Mercado Global

Sistema
FinancieroCompetencia
Global

Tecnologías de Información

Sistema Financiero Internacional

 MERCADO:

Apertura de mercado, TLC, ALCA,

otros.
 COMPETENCIA: Frente a los desafíos actuales
se incide en la variedad de productos, mas
servicios y énfasis en la calidad.
 TENDENCIAS:
Megatendencias,
ventajas
comparativas y competitivas.
 COMPETITIVIDAD: Estudio mundial WORD
ECONOMIC FORUM 2005-2006 PERU 68(INESTABILIDAD POLITICA, REGULACIONES
TRIBUTARIASINADECUADAS, CORRUPCION)

AGROINDUSTRIA PERUANA
 Productos

tradicionales Y no tradicionales

NORMA ISO 9000
 Certificación

a la calidad o premio a la calidad el
cual buscan alcanzar las empresas en su
organización,
procedimientos,
responsabilidades y recursos:
 ISO

9000 ¿Para que sirven las normas ISO?
 ISO 9001 ¿Aseguramiento de la calidad endiseño,
desarrollo, producción, instalaciones y servicios
de postventa?
 ISO 9003 ¿Aseguramiento de la calidad en
inspección y ensayos?
 ISO 9004 ¿Proceso de certificación?

TENDENCIAS GENERALES DEL CONSUMO Y
TENDENCIAS GENERALES PRINCIPALES
Tendencia / Opinión
I.P.M. APOYO
SAMIMP Mercadeando CCR
1 Consumo de productos light, que no engorden
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2 Mínimo esfuerzo para hacer compras
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