Costos De Producción

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Costos de Producción
De acuerdo al documento de Ingeniería Económica Aplicada A La Industria Pesquera*, producido por el Departamento de Pesca,guardado en el Depósito de Documentos de la Organización de Comida y Agricultura de las Naciones Unidas: “Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos necesarios paramantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento”. Por lo cual se deduce que “en una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costode producción indica el beneficio bruto”, lo cual se puede expresar de la siguiente forma:
Beneficio Bruto=Ingreso por Ventas-Costo de Producción
Al mismo tiempo señala que “el costo de producciónestá estrechamente relacionado con el sector tecnológico” y por ello indica que los tecnólogos son los principales que deben conocer sobre este tipo de costos.

También menciona que “el costo deproducción tiene dos características opuestas”:

1. Para producir bienes se debe gastar; esto significa generar un costo.
2. Los costos deben ser mantenidos tan bajos como sea posible, intentandoeliminar los innecesarios.

Aclara que no debemos cortar o eliminar costos “Indiscriminadamente”, lo cual es comprensible debido al riesgo que representaría recortar gastos si no sabemos loslimites que la empresa soportaría, como el nivel óptimo de materia prima que debemos tener en el almacén para la producción, por ejemplo.

Otros ejemplos que nos da son: 1)“No tiene sentido que no seposea un programa correcto de mantenimiento de equipos, simplemente para evitar los costos de mantenimiento. Sería más recomendable tener un esquema de mantenimiento aceptable el cual, eliminaría, quizás,el 80-90% de los riesgos de roturas. 2)No es aconsejable la compra de [materia prima] de calidad marginal para reducir el costo de [esta]. La acción correcta sería tener un esquema adecuado de...