COSTOS INFORME FINAL







PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA
PLAN DE NEGOCIO “CAFÉ LIGHT”

Integrantes: Alejandra Cañar, María Belén Espinosa, Daniela Puma y Marcelo Yépez Safady.
Asignatura: Costos para Proyectos


TABLA DE CONTENIDO
1 ORGANIZACIÓN ESTRATÉGICA
1.1 Misión
1.2 Visión
1.3 Objetivos
1.4 Organigrama Funcional
1.5 Descripción del equipo emprendedor y su equipo de trabajo
1.6Aspectos legales jurídicos y fiscales
1.6.1 Permisos y licencias necesarios para el funcionamiento y venta de productos
1.6.2 Patentes, marcas y otros tipos de registros (si lo tienen)
2 MERCADO
2.1 Investigación de mercado
2.1.1 Evidencia de mercado
2.1.2 Segmentación
2.1.3 Clientes
2.1.4 Tamaño del mercado
2.1.5 Tendencias de mercado
2.1.6 Factores de Riesgo
2.1.7 Ingresos en base a laproyección de ventas
2.2 Análisis de la competencia
2.2.1 Competidores claves
2.2.2 Ventajas competitivas
2.3 Precio
2.3.1 Determinación del precio
2.4 Canales de distribución
2.5 Estrategias de Promoción
2.5.1 Clientes Claves
2.5.2 Estrategia de promoción y publicidad
3 OPERACIONES
3.1 Producto
3.1.1 Descripción del producto
3.1.2 Diseño de la marca
3.2 Proceso productivo
3.2.1Descripción de la materia prima
3.3 Maquinaria y equipos necesarios
3.4 Mano de obra
3.5 Infraestructura
3.6 Capacidad instalada y utilizada
4 FINANCIERO
4.1 Costos
4.1.1 Materia Prima
4.1.2 Mano de Obra
4.1.3 Costos Indirectos de Fabricación
4.2 Presupuesto de Gastos
4.3 Proyección de Costos y Gastos
4.4 Determinación del Precio
4.5 Determinación de la Demanda
4.6 Proyección de Ingresos.
4.7Estado de Resultados Proyectado
4.8 Inversión
4.9 Financiamiento
4.10 Evaluación Financiera
4.10.1 Punto de Equilibrio
5 ANÁLISIS FINAL DEL PROYECTO


RESUMEN EJECUTIVO

Café Light nace de un grupo de compañeros estudiantes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra, como un proyecto de Emprendimiento buscando hacer realidad este negocio, ofreciendo productos de cafeteríaque tiene un valor agregado que diferencia de los demás, el cual es el cuidado en la salud de las personas utilizando productos naturales con bajas calorías y satisfaciendo así las necesidades del consumidor.

CONCEPTO DE NEGOCIO

El punto de partida de todo proyecto empresarial con éxito es una planificación convincente. Es el primer paso en el proceso de iniciación de un negocio .Es necesariodemostrar a que clientes, en que mercados y cómo se generarían los ingresos.

Para iniciar nuestro negocio se partió fijando las ideas en un valor agregado, en este caso fue el uso de un endulzante natural para las bebidas y productos en bajas calorías, la misma que aportaría a nuestros clientes un beneficio para la salud.
1. ORGANIZACIÓN ESTRATÉGICA

1.1. Misión
Café Light es una empresa que piensaen la salud y necesidad de sus clientes, a través del servicio de cafetería, por ello trabajamos constantemente para ofrecer un producto saludable que satisfaga las necesidades de nuestros clientes aportando beneficios a su salud.

1.2. Visión
Consolidar a Café Light en el mercado con productos de calidad que marque la diferencia hasta el año 2018, contribuyendo de manera positiva a las personascon una bebida saludable.
1.3. Objetivos

1.3.1. Objetivos De Calidad

Entregar un producto que brinde propiedades curativas cuidando siempre la salud del cliente.
Elevar el nivel de competencia y compromiso de nuestro personal.
Generar confianza a nuestros clientes entregando productos de calidad.

1.3.2. Objetivos A Largo Plazo

Imponer la marca del producto en el mercado y hacerla conocida anivel nacional.
Adquirir toda la maquinaria necesaria para la fabricación del producto en todos sus procesos.
Cancelar la totalidad de las deudas y préstamos adquiridos.
Aumentar el personal para agilizar la productividad.
Invertir y ampliar las instalaciones.

1.3.3. Objetivos A Mediano Plazo

Verificar cada uno de los departamentos en las condiciones que se encuentren manejando y si existen...