En el departamento de Lambayeque, encontramos distintas creencias, costumbres y hechicerías, las cuales han sido transmitidas de generación en generación en las distintas comunidades de nuestrodepartamento. Todo esto enriquece el folklor de nuestro departamento y nos hace valorar cada vez mas nuestra cultura y por ende nuestro pasado.
1. DANZAS.
Se caracteriza por la alegría de sus bailes,como el baile de la Marinera Norteña y también el Tondero, que viene de las ciudades colindantes con Morropón. Aunque claro está, también se practica la Marinera Atonderada que es netamente de Lambayequey también es común encontrarla en Bajo Piura y en Tumbes como forma desprendida de ambos: la Zamacueca o versión Marinera Norteña y el Tondero Piurano.
TONDERO: el tondero es un baile vivaz,expresivo, de ritmo muy alegre, atrevido y muy movido, ejecutado al son de una guitarra o solo al golpe de un cajón.







MARINERA: es la reina y señora de nuestras danzas criollas, siendo elbroche de oro de toda buena jarana y es considerada la más importante de todas las danzas peruanas. La marinera es producto del mestizaje hispano-indigenista, con aportes culturales traídos por el negroafricano y caribeño.


2. GASTRONOMÍA.
Lambayeque, y en especial Chiclayo, es considerada como la tierra del buen comer, del buen beber y un sitio significativo de la gastronomía del Perú. Sucocina se remonta a los tiempos ancestrales y sus secretos han ido pasando de generación en generación.
COMIDAS: Entre los primeros están el chinguirito, el cebiche de pescado, los mariscos, chirimpico,panquitas, cesinas y humitas, todos acompañados de yucas sancochadas y mote. Entre los segundos tenemos el arroz con pato a la chiclayana, el seco de cabrito, la causa ferreñafana, El frito(chancho), chilcano de pescado, los aguaditos, el espesado, pepián de pavo y tortilla de raya. Si destacamos las comidas entre semana, tenemos:
 Lunes, día del "Espesado", criollamente llamado "espesau".... [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2012, 03). Costumbres y tradiciones de lambayeque. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Costumbres-y-Tradiciones-De-Lambayeque/3762768.html

MLA

"Costumbres y tradiciones de lambayeque" BuenasTareas.com. 03 2012. 2012. 03 2012 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Costumbres-y-Tradiciones-De-Lambayeque/3762768.html>.

MLA 7

"Costumbres y tradiciones de lambayeque." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 03 2012. Web. 03 2012. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Costumbres-y-Tradiciones-De-Lambayeque/3762768.html>.

CHICAGO

"Costumbres y tradiciones de lambayeque." BuenasTareas.com. 03, 2012. consultado el 03, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Costumbres-y-Tradiciones-De-Lambayeque/3762768.html.