Cotización Maquinaria Para Restaurante

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Total de Activos: $ 63 634
Máquina de Helados $ 32 000
Congelador con cristal corredizo de 1.00 metro $ 9 433
Refrigerador tapa de Cofre de 9pies $ 5 521
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Batidora industrial $ 2 880
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Moviliario $ 5000 Aprox. (Montar una barra principal,una Barra de Toppings, 2 mesas pequeñas cada mesa con 3 sillas cada una).
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Máquina registradora $ 2 000-------------------------------------------------
Anuncio exterior Luminoso $ 3 500
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Horno de cocina: $ 3 300
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Crepera doble $ 4 700-------------------------------------------------
Batidora de repostería $ 750
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Depósito de un mes del local recuperable hasta finalizar el contrato: $ 2 000.-------------------------------------------------
Gastos Fijos mensuales: $ 12 150. Se compone de la siguiente manera:
Renta $ 2 000
Publicidad $ 1 000
Consumo de energía estimada $ 550
Agua $ 250
Sueldo 1 empleada: 2 400Insumos : $ 5 260. Se compone de la siguiente manera:
Frutas $ 600.
1300 Cuadritos de Helado de Yogurt a 2.5 c/u $ 3 250 (50 x día)Ingredientes para cupcakes: $ 600
Toppings $ 400
Envases, servilletas y cucharas $ 900
Material de mantenimiento: $ 200(Cloro, Pinol, Jabón, escoba, Aromatizante, Papel higiénico)

Punto de equilibrio encontrado a los $ 467 pesos al día.

Menú:
Helados de Yogurt con fruta natural Med $ 10 y Gde $ 15 pesos.
Cupcakes...