Creacion De Empresa

INDICE

CAPÍTULO I: “DESCRIPCIÓN DE LA NUEVA EMPRESA”
1.1.- INTRODUCCIÓN
1.2.- Clasificación de la Empresa.
1.3.- Antecedentes Generales.
1.4.- Objetivos del Proyecto.
1.5.- Metodología de Trabajo.
1.6.- Antecedentes Legales.

CAPÍTULO II: “ANÁLISIS ADMINISTRATIVO DE LA NUEVA EMPRESA”
2.1.- Introducción.
2.2.- Organigrama Lineal o Administrativo.
2.3.- Descripción de Cargos:2.3.1 Gerencia General.
2.3.2 Gerencia Operacional.
2.3.3 Gerencia Finanzas.
2.3.4 Gerencia Comercial.
2.3.5 Gerencia de RRHH.

CAPÍTULO I: “DESCRIPCIÓN DE LA NUEVA EMPRESA”
1.1 Introducción.
Mediante el presente proyecto, intentamos desarrollar un proceso de creación de una micro empresa, o un pequeño negocio que a largo plazo nos permita, nuestro sustento yel de otros.
La idea de la creación de un restaurante de comidas rápidas, surge de la necesidad básica de alimentación y de economizar tiempo, pues bien, como todos sabemos el tiempo es dinero y hoy en día no existe la capacidad de espera suficiente que requiere la elaboración de un plato de comida “casera”, sin mencionar que las calidades no sean las mismas, y el tiempo y el dinero apremian.Otro punto de vista importante es la economía que significa las comidas rápidas, podemos comparar entre los precios de un buen restaurante tradicional, y los precios de uno de comidas rápidas, normalmente una persona que vive con el salario mínimo muy pocas veces puede acceder al privilegio de un buen restaurante donde los platos varían entre $5.000 y $20.000 pesos, mientras uno de comidas rápidassegún la calidad , el servicio y la ubicación puede variar entre $1.500 y $10.000 pesos por combo es decir hamburguesa, pizza o hot-dog más papas fritas y gaseosa.
El concepto de comidas rápidas surge a partir de la sociedad de consumo donde es más importante la cantidad y el precio, que la calidad, además si un negocio no tiene la capacidad de producción en serie o masiva es mejor lacomercialización de artículos, en este caso de comida , que ya estén listos o casi listos.
1.2 Clasificación de la Empresa.
1.3 Antecedentes Generales.
Este proyecto fue diseñado con el propósito, de buscar alternativas para menguar el desempleo de nuestro país, puesto que en la actualidad hay una tasa de desempleo de un 7.3 %, también buscando alternativas claras de desarrollo personal a nivel económico ylaboral.
La idea de una micro empresa de comidas rápidas surge de la necesidad básica de alimentación y economía, vemos pues que al ofrecer comida de calidad a un precio accesible podemos ser competitivos en el mercado, y además encontrar un lucro económico el cual nos permita subsistir.
El circulo de las comidas rápidas nos muestra como mediante un capital no muy alto , es decir una leveinversión, se puede llegar a un punto en el cual nuestra economía se puede balancear hasta llegar a un nivel de vida mejor.
Desde el punto de vista personal, buscamos llegar a un mejor nivel de vida, en el aspecto económico y contribuir a mejorar los ingresos de otras personas que participen en esta empresa.
1.4 Objetivo del trabajo
1.4.1. Objetivo general: crear una pequeña empresa de comidas lacual mediante su productividad pueda mantenerse en el mercado competitivo y además a un largo plazo crecer de tal manera que se puedan introducir nuevos elementos tales como personal, nuevos productos, etc...
1.4.2. Objetivos específicos:
1.4.2.1. Realizar un diagnóstico que busque Sondear costos, mediante el cual se pretende encontrar el presupuesto con el cual se debe contar para el montaje ymantenimiento durante el primer mes.
1.4.2.2. Buscar los implementos necesaria para poder realizar las labores de cocina y servicio, como son parrillas, planchas, fritadoras, cubiertos, servilleteros, horno de microondas, horno a gas, mesas, sillas.
1.4.2.3. Recaudar información acerca de los lugares de comidas rápidas más visitados y sectorizarlos, además averiguar precios de sus productos y...