Creciendo Sanos

CRECIENDO SANOS: PROGRAMA COMUNITARIO
DE ALIMENTACIÓN INFANTIL SALUDABLE EN EL
BARRIO DE NUEVA POMPEYA
Zubiaurre, Paula - Quatrini, Maria Eugenia - Moncalvillo, Maximiliano Andres
Universidad de Buenos Aires
Resumen

Introducción

En el presente trabajo se describe una experiencia de Promoción
de la Salud realizada en una institución educativa de nivel primario,
ubicada en la CiudadAutónoma de Buenos Aires, cuyo objetivo
ha sido fomentar pautas alimentarias saludables en los niños que
concurren a escuela y su entorno familiar. Se ha trabajado de manera
ininterrumpida desde el año 2008 hasta la fecha

En el presente trabajo se describe una experiencia de Promoción
de la Salud realizada en una institución educativa de nivel primario,
ubicada en la Ciudad Autónoma deBuenos Aires, cuyo objetivo
ha sido fomentar pautas alimentarias saludables en los niños que
concurren a dicha escuela y su entorno familiar. Se ha trabajado de
manera interrumpida desde el año 2008, implementando diferentes
dispositivos que se detallarán más adelante.

Se conformó un equipo interdisciplinario, con el cual se planificaron
los diferentes ejes de intervención para desarrollarlas actividades en
el establecimiento. Las mismas se han dividido en el trabajo con las
maestras, las familias y fundamentalmente con los alumnos.
Como principal fortaleza del proyecto se destaca la alianza
Universidad – Escuela que ha sido un factor clave en la sustentabilidad
y continuidad de la experiencia.
Palabras Clave
Promoción Alimentación Saludable Escuela
Abstract
HEALTHYGROWING: COMMUNITY PROGRAM OF HEALTHY CHILD
FEEDING OF NUEVA POMPEYA
The following work shows an experience of Promotion of Health
developed in a primary school in Buenos Aires City, in uninterrupted
way from 2008 to date.
The general mission was to increase healthful nourishing guidelines
in children who closest concur to this establishment and its
surroundings.
Different axes from interventionwere planned by interdisciplinary
equipment in order to develop the activities in the institution. Those
actions were planned to work with teachers, families and deeply with
students.
The alliance University-School has been a key factor in the continuity
of the experience as main strength of the project.
Key Words
Promotion Healthy Eating School

Se ha establecido una alianzaUniversidad – Escuela que ha
posibilitado la sustentabilidad y continuidad de la experiencia, que al
día de hoy continúa desarrollándose.
La experiencia nace del acuerdo de trabajo conjunto entre la Cátedra
I de Salud Pública/Salud Mental[i] de la Facultad de Psicología de la
Universidad de Buenos Aires, la Cátedra de Estrategias de intervención
comunitaria de la Facultad de Psicología (UBA), laCarrera de Médico
Especialista en Nutrición Pediátrica de la Facultad de Medicina (UBA)
y la Escuela N° 1 María Silventi de Amato. Dicha escuela, que se halla
ubicada en el barrio de Nueva Pompeya de la Ciudad Autónoma de
Buenos Aires, cuenta con aproximadamente 400 alumnos, los cuales
provienen de países vecinos, y pertenecen a un nivel socioeconómico
medio-bajo o bajo.
Cabe citar comoprincipal antecedente del Proyecto “Creciendo
Sanos” el subsidio del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires que
fue otorgado para su implementación durante el año 2008. En los
años 2009, 2011 y 2012 es aprobado y financiado como Proyecto
de Extensión Universitaria en el marco de la convocatoria UBANEX
de la Universidad de Buenos Aires, y a partir del año 2011 también
recibe subsidios de parte delprograma de Voluntariado Universitario
del Ministerio de Educación de la Nación.
El equipo interdisciplinario abordó la temática partiendo del enfoque
de Promoción de la Salud. Con este enfoque se intenta: a) Superar
las concepciones biomédicas hegemónicas que rigen en nuestra
sociedad y que condicionan nuestras creencias y opiniones en torno
a la salud y la enfermedad; b) Enfatizar los...