Cria-de-cachamas

Manual de Piscicultura
para comunidades amazónicas

Manual de piscicultura

Instituto del Bien Común
Av. Petit Thouars 4377
Miraflores, Lima 18

Presentación.............................

5

Traslado de alevinos.................

41

Ventajas....................................

7

Siembra de peces......................

45

Piscicultura semi intensiva.......9

Alimentación.............................

49

Teléf. (51-1) 440-0006
Telefax (51-1) 440 6688
ibc@ibcperu.org
www.ibcperu.org

Tipos de estanque.....................

21

Evaluación de peces..................

55

Calidad del suelo.......................

25

Cosecha.....................................

57

CONTENIDO: Miguel Gómez Trujillo
EDICIÓN: Maria RosaMontes y Federico Rizo Patrón
ILUSTRACIONES: Felipe Morey
DISEÑO GRÁFICO: Guillermo de Orbegoso Seoane
IMPRESIÓN: Gráfica Gutemberg, teléfono 332 4167, Lima

Partes de un estanque..............

29

Factores desfavorables.............

59

Construcción del dique.............

31

Glosario.....................................

61

Preparación de estanques........

35La publicación de este libro ha sido posible gracias al apoyo de
Fondam, Watu, Fundación Betty
& Gordon Moore y Fundación Mac Arthur.

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Presentación

Indice

Manual de piscicultura para comunidades amazónicas

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Manual de piscicultura

Presentación

Presentación
Desde la construcción y preparación del estanque, hasta el momento de la cosecha de los peces, el
piscicultorhallará detallados en este manual de piscicultura amazónica los pasos necesarios para la
obtención de un valioso recurso alimenticio, que asegurará la nutrición de su familia y le permitirá
destinar a otras actividades el tiempo que antes dedicaba a la pesca en el medio natural.
El manual se enfoca en la cuenca del río Pachitea, y se refiere mayormente a las especies nativas
paco, gamitana yboquichico. Siguiendo la metodología simple descrita en el manual, el poblador
incorporará la cría de peces a sus diferentes actividades cotidianas, utilizando productos o subproductos de otras faenas agrícolas o ganaderas, obteniendo así alimentos de buena calidad a bajo
costo.
Mediante esta publicación, el Instituto del Bien Común (IBC) desea responder a dos grandes necesidades presentes en elcontexto amazónico: por un lado, mejorar la alimentación de los pobladores
de la región, dotándoles de herramientas para el cultivo de peces nativos altamente apreciados
como fuente proteica, y, por otro lado, disminuir la presión sobre las poblaciones naturales de estas
especies, como una forma de favorecer el cuidado de los bienes comunes, en este caso, las pesquerías de los ríos amazónicos.4

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Manual de piscicultura

Ventajas

Ventajas
La región amazónica ofrece grandes posibilidades al desarrollo de la piscicultura como actividad
productiva, tanto por la presencia de especies nativas promisorias, como por contar con los recursos necesarios para su desarrollo. Como ocurre con muchas otras actividades, en sus inicios su
avance dependió del uso de tecnología aplicada enotras regiones, lo cual hacía más difícil que la
actividad pudiera ser mantenida en el tiempo. En la actualidad ya se cuenta con una metodología
adecuada a la Amazonía, proveniente de experiencias realizadas con las poblaciones de la región,
adaptada a las condiciones naturales y a la cultura de los pobladores locales. Los pobladores amazónicos poseen un sinnúmero de conocimientos ancestralessobre el manejo y utilización racional de
los recursos naturales que albergan sus bosques, lo cual ha sido incorporado al desarrollo de este
paquete tecnológico.
En el último decenio, los avances en la obtención de alevinos (semilla) de las especies nativas gamitana, paco, boquichico y paiche a través de la reproducción artificial han permitido el desarrollo
de la tecnología para el cultivo...