cristalizacion de acido benzoico

Purificación de ácido benzoico: cristalización
Objetivos:
a) Conocer y adquirir destrezas en técnicas de purificación de sustancias orgánicas por cristalización.
b) Determinar el punto de fusiónde sustancias puras.
Introducción:
Uno de los métodos mas aplicados en la purificación de las sustancias en el método de la cristalizaion basada en este caso en la separación de partículas delacido benzoico con las impurezas a travez de las diferencias de solubilidad, de tal manera que mediante este proceso las sustancias en mención se purifican formando nuevos cristales. De esta manera lacristalización es un proceso que depende del solvente adecuado, por lo cual al preparar la solución el solvente debe ser el adecuado, es decir, no debe reaccionar con la sustancia a cristalizar, debedisolver fácilmente las impurezas y debe ser fácil de eliminarse.
Cuando un sólido cristalino se calienta, sus atomos vibran con mas energía. En cierto momento se alcanza una temperatura a la que estasvibraciones alteran la estructura cristalina, el soliddo pierde su forma definida y se convierte en un liquido. Este proceso se llama fusión y la temperatura de fusión (ounto de fusión).
Material:MATERIAL

REACTIVOS
1 vaso de precipitados 500ml.
Papel filtro
Carbón activo
1 agitador magnetico
1 matraz 500ml.
Acido benzoico
1 vidrio de reloj
1 espatula
Anaranjado de metilo
Parrillaeléctrica
Baño de hielo

1 embudo
1 PROBETA 50ML.


Procedimiento:
En un vaso de precipitados colocar 1.5g de muestra de acido benzoico y poner a disolver con agua, disolver con agitaciónmagnética (puede dar color rosa), después de haber disuelto la mayor cantidad posible añadir 30 ml. Mas de agua, si hace falta agregar un poco más. Calentar a temperatura de ebullición de agua, el acidobenzoico debe de estar previamente disuelto, quitar de la fuente de calor (para eliminar el color se agrega 1-2g de carbón activado, agitar y calentar a ebullición por 5 minutos, añadir 5ml de agua...