Critica a la naranja mecánica

EJEMPLO DE UN ARTÍCULO CIENTÍFICO ACEPTADO EN TERRA LATINOAMERICANA

EL ÁCIDO BENZOICO Y POLIÁCIDO ACRÍLICO-QUITOSÁN EN LA CALIDAD Y EL RENDIMIENTO DEL TOMATE CULTIVADO EN SUELO CALCÁREO

Benzoic acid and poly(acrylic acid)-chitosan in tomato quality and yield in calcareous soil

A. Benavides-Mendoza1, D. Burgos-Limón1, H. Ortega-Ortiz2, H. Ramírez1.
1Departamento de Horticultura,Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Buenavista, Saltillo 25315 México. Email: abenmen@uaaan.mx
2Departamento de Plásticos en la Agricultura, Centro de Investigación en Química Aplicada, Blvd.. E. Reyna No. 140. CP 25100. Saltillo Coahuila, México.

RESUMEN
Se documentó el cambio en el crecimiento y la producción de fruto del tomate en suelo calcáreo, al utilizar ácido benzoico (AB) enuna concentración 10-4 M y el complejo de poliácido acrílico-quitosán (PAA-Q) en una concentración del 0.1%, aplicados con solución nutritiva Douglas utilizada como agua de riego. Estos tratamientos se compararon con un mejorador comercial (Sinerva Líquido Plus) y un testigo absoluto (T). Las plantas crecieron en macetas de plástico con suelo calcáreo como sustrato. Las aplicaciones de PAA-Q y ABejercieron un efecto positivo en el número de hojas y en el rendimiento, en el cual el PAA-Q fue superior al testigo en poco más de un 60 %. En lo que respecta a la calidad del fruto, tanto el PAA-Q como el AB produjeron frutos más grandes, mientras que el PAA-Q influyó positivamente en la firmeza y la vida de anaquel. Al comparar la composición inicial del suelo con la obtenida al terminar elexperimento se encontró en general un aumento para el fósforo, el manganeso y el potasio. Mientras que las aplicaciones de AB y PAA-Q se asociaron con aumento en el contenido de hierro remanente en el suelo.
Palabras clave: ácido orgánico, biopolímero, complejos interpolielectrolíticos, Lycopersicon esculentum.

SUMMARY
This work focuses on verified changes in growth and yield of tomato incalcareous soils, using benzoic acid (AB) in a concentration of 10-4 M and the complex of poly(acrylic acid)-chitosan (PAA-Q) in a concentration of 0.1%, mixed with Douglas fertilizer solution used as irrigation water. These treatments were compared with a commercial soil amendment (Sinerva Líquido Plus) and an absolute test (T). Plants were growed in plastic pots with calcareous soil as substrate. Theapplications of PAA-Q and AB exerted a positive effect on leaf number and yield, in which the PAA-Q treatment was superior over the test in more than 60 %. On the other hand, the treatments with PAA-Q and AB produced larger fruits, while the PAA-Q influenced positively in the fruit firmness and the shelf life. Upon comparing the initial composition of the soil with it obtained upon finishing theexperiment it was found an increase for phosphorous, manganese and potassium, while the applications of AB and PAA-Q were associated with increase in the final iron content of the soil.
Index words: organic acid, biopolymer, inter(poly)electrolytic complex, Lycopersicon esculentum.

INTRODUCCIÓN
Los suelos calcáreos cubren aproximadamente un tercio de la superficie terrestre y sepresentan predominantemente en regiones que reciben menos de 500 mm de precipitación anual. Las características importantes de un suelo calcáreo son un pH de 7 a 9 y un contenido significativo de carbonatos libres (Gildersleeve y Ocampaugh, 1989) que limitan la absorción de algunos nutrimentos como el hierro (Emery, 1982; Brown y Jolley, 1989) el zinc, manganeso y fósforo.
El ácido benzoico es uncompuesto encontrado de manera natural en las plantas y clasificado como ácido carboxílico (o específicamente ácido monocarboxílico). Algunas plantas acumulan ácido benzoico en el suelo en donde funciona como un aleloquímico (Kaur et al., 2005), es decir, como un compuesto emitido al medio por las plantas y que interfiere con el crecimiento de organismos competidores. Sin embargo, asperjado en...