Cromatografía

INTRODUCCIÓN
Método en el que una mezcla de solutos a separar se distribuye entre dos fases, una de las cuales constituye un lecho estacionario de amplio desarrollo superficial (fase fija oestacionaria) y la otra es un fluido que pasa a través o a lo largo de lecho estacionario (fase móvil o eluyente). Se basa en la diferente velocidad con que se nueve cada uno de los solutos a través de ambasfases. Dado el estado físico de las fases la cromatografía se divide en dos tipos:
* Cromatografía de gases: donde la fase móvil solamente se considera en gas y la fase estacionaria puede ser unlíquido o sólido, habiendo dos categorías: Cromatografía sólido-gas y cromatografía líquido-gas.
* Cromatografía de líquidos: la fase móvil es un líquido y la estacionaria es un sólido o un líquido;la cual se divide en: Cromatografía sólido-líquido y Cromatografía líquido-líquido.
Los sistemas cromatográficos son:
* Cromatografía en columna.
* Cromatografía en placa (o de capa fina).EXPERIENCIA 1. Separación de carotenos.
Después de colocada la columna en el soporte universal se le debe introducir un pedazo de algodón a la misma, el cual deberá ser deslizado con hexano hastala base de la columna. Posteriormente se preparó una suspensión de sílica-gel en una mezcla de Hexano y Acetato de etilo (1:1) procurando un goteo uniforme del disolvente. Después introducimos un trozode papel filtro a la columna, asentándolo en la superficie de la sílice y llenar la columna con el disolvente dejando gotear el mismo hasta que quede ligeramente arriba de la sílica-gel (faseestacionaria). Se añaden 10 gotas del concentrado de carotenos obtenidos en la práctica Extracción líquido-líquido, el cual actúa como la fase móvil.
NOTA: No debemos dejar que el disolvente pase lasuperficie de la sílice, ya que si esto ocurre se secará y no se podrá llevar a cabo el resto del experimento.
Manteniendo el goteo se permite que el concentrado de carotenos penetre en la sílice....