Cromatogragf a 2012 Modo de compatibilidad

FyB - QCA. ORGANICA II - ANALISIS CROMATOGRÁFICO

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Prof MMolina 2012CROMATOGRAFIA DE PIGMENTOS VEGETALES

carotenos

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EXTRACCION DE PIGMENTOS Y SEPARACION
Metanol/OHK
metanol
C
A

D

Extracto de hojas verdes
En éter petr.+ etanol

Prof MMolina 2012Separación de xantófilas

CLOROFILAS (griego “hoja verde”)
Pigmentos fotosintéticos en vegetales superiores
y en algas; los más importantes en la naturaleza.

++

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Clorina: macrociclocon
4 pirroles, Plano
Metal: Mg 2+;
anillo D dihidrogenado;
C 7: fitol;
C9 y C10: ciclopentanona

En 1906 R. Willstäter, la aisló
en forma pura y descubrió los
pirroles y el Mg.
Entre 1940 y 1960 sededuce
la fórmula completa.

Grupo formilo

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Es insoluble en agua, pero soluble en etanol y otros solventes orgánicos.
Puede degradarse por acción del calor, oxígeno, luzexcesivos.
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La clorofila se utiliza
como2012
colorante alimentario.

CROMATOGRAFIA SOBRE PAPEL

VIOLAXANTIN

Punto de siembra
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CROMAT.
EN
COLUMNA
Sacarosa
Carbonato
de calcioAlúmina
O
Sílicagel

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Prof MMolina 2012ADSORBENTES MÁS COMUNES PARA CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA

a) Silica gel (se utiliza en el 80% de las separaciones)
b) Óxido de Aluminio ó Alúmina (ácida, neutra ó básica)
c) Celulosa (Nativa omicro-cristalina)
d) Poliamidas
Para la selección del adsorbentes deber tomar las
siguientes consideraciones:
a) Polaridad
b) Tamaño de partícula
a. Diámetro
b. Área Superficial
c) Homogeneidad
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Eluyentes más comunes para cromatografía en capa fina

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éter de petróleo
-tolueno
-dietil-éter, t-butil-éter
-diclorometano
-acetato de etilo...