Cromo

Cromo, y sus funciones en el cuerpo

Es metal, su símbolo es (Cr), de un color blanco azulado y brillante, se encuentra en el grupo VI de la tabla periódica, el 24 es su número atómico y suconfiguración electrónica es: (Ar) 3d5, 4s1.(2) 

Es un mineral esencial que no es producido por el cuerpo y por lo tanto debe obtenerse de la dieta.
 
Funciones   
El cromo es importante para elmetabolismo de las grasas y de los carbohidratos, y para estimular la síntesis de los ácidos grasos y del colesterol, los cuales son relevantes para las funciones cerebrales y otros procesos corporales.El cromo es también un activador de varias enzimas, que se requieren para dirigir numerosas reacciones químicas necesarias en la vida. El cromo también es importante en el metabolismo de la insulina. 
Fuentes alimenticias   
La mejor fuente de cromo es la levadura de cerveza, pero un gran porcentaje de individuos no la utilizan porque puede causar distensión abdominal (una sensación de"inflamiento") y náusea.
Otras buenas fuentes de cromo son:
* Carne
* Hígado
* Huevo
* Pollo
* Ostras
* Germen de trigo
* Pimiento verde
* Manzana
* Banano* Espinaca
 
Efectos secundarios   
La deficiencia de cromo se puede manifestar en un deterioro de la tolerancia a la glucosa. Se observa en los ancianos con diabetes mellitus noinsulinodependientes y en los bebés con desnutrición proteico-calórica. Un suplemento de cromo ayuda al manejo de estas condiciones, pero no es un sustituto de otros tratamientos.
Debido a la baja absorción y a laalta tasa de excreción de cromo, su toxicidad no es común.
 
Recomendaciones   
Ha habido un gran interés en el potencial del cromo para ayudar a las personas a perder peso y a incrementar su masamuscular magra; sin embargo, múltiples estudios realizados no han mostrado ninguno de estos efectos.
Una deficiencia de cromo produce una utilización anormal de la glucosa y un aumento de los...