Cronograma BIOQUIMICA 2015

ASIGNATURA:……BIOQUIMICA - Resolución N° 2891/09 C.D.-
Profesor Titular a cargo de Asignatura: Farm. Comán Carlos
J.T.P. :Farm. Martinez Ariel – J.T.P. Enf. Alejandro Zbucki
CICLO LECTIVO: 2015
1.Ubicación en el Plan de Estudios: Primer año -1° semestre – 1° ciclo………..
2.Duración:Semestral
3.Modalidad:Obligatoria.
4.Carga Horaria total de la Asignatura:………70hs………..
4.1.Hs. Teóricas:40 hs
4.2.Hs. Prácticas:…30 hs…..
5.Carga Horaria semanal por alumno:……6 hs………….
6.Días y horarios de clases:………Martes y Jueves de 15:00 a 18 hs …
7. Fecha de Inicio del cursado:07/04/2015………………… 8. Fecha de Finalización del cursado:…30/06/2015……………..
9.Modalidades de Evaluación:……2 parciales y un recuperatorio por cada uno. La calificación mínima para aprobarlos es de 6(seis)…
10. Cuadro resumen de fechas de exámenes parciales y recuperatorios:
Fechas de Exámenes
Parciales
Fechas de Exámenes
Recuperatorios

1er. ……07/05/2015…………………..
1er.………21/05/2015……………………………

2°………16/06/2015…………………….
2°…………25/06/2015……………….






12.Requisitos para la Regularización de la Asignatura (describirlos)…
A los efectos de la Regularidad , el alumno deberá cumplir con:
75% a clasesteóricas; calificación no menor de 6 (seis) en cada parcial; 75% de asistencia a los Trabajos Prácticos; 75% de aprobación de los mismos.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LA ASIGNATURA:…BIOQUÍMICA……

FECHAS

DÍA Y HORARIO

CLASES TEÓRICAS

CLASES PRÁCTICAS

DOCENTES
07/04/15
Martes
15:00 hs
a
18:00 hs
Agua. Puentes de hidrógeno. Consecuencias físicas. El agua como solvente. Ionización del agua.Ácidos y bases.
El pH, su importancia biológica. Sistema Buffer. Tipos de acidosis y alcalosis. Regulación del pH de los líquidos extracelulares.

Farm.
Carlos Comán
Enf.
Alejandro Zbucki
09/04/15
Jueves
15:00 hs
a
18:00 hs

Práctico N° 1: El laboratorio de Bioquímica. Componentes, aparatos..Mediciones de pH y conductividad. Ensayos
Aula Taller: Soluciones, porcentajes, Normalidad,molaridad.

Carlos Comán
Ariel Martinez
Alejandro Zbucki
14/04/15
Martes
15:00 hs
a
18:00 hs
Los Hidratos de Carbonos. Estructuras y papel energético. Monosacáridos. Disacáridos. Oligosacáridos. Polisacáridos.
Lípidos. Grasas y aceites, energía almacenada. Fosfolípidos. Glucolípidos. Colesterol y otros esteroides.


Farm.
Carlos Comán
Enf.
Alejandro Zbucki
16/04/15
Jueves
15:00 hs
a
18:00hs

Práctico N° 2: Determinación cuantitativa de glucosa y determinación de presencia de almidón.
Aula Taller glúcidos y lípidos
Carlos Comán
Ariel Martinez
Alejandro Zbucki
21/04/15
Martes
15:00 hs
a
18:00 hs
Aminoácido. Proteínas. Estructuras de las proteínas: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
Papel funcional de las proteínas. La hemoglobina como ejemplo de especificidad.Proteínas del plasma.

Farm.
Carlos Comán
Enf. Alejandro Zbucki
23/04/15
Jueves
15:00 hs
a
18:00 hs

Práctico N°3: Electroforesis de proteínas plasmáticas.
Aula Taller: aminoácidos y proteínas
Carlos Comán
Ariel Marinez
Alejandro Zbucki

28/04/15

M artes
15:00 hs
a
18:00 hs
El flujo de la energía. Oxidación y reducción. Aerobiosis y anaerobiosis. Enzimas, estructura y funciónde las enzimas. Clasificación de enzimas. Cofactores de la acción enzimática
Vitaminas. Vías enzimáticas.
Regulación de la actividad enzimática.
Estructura de la membrana celular. Proteínas de transporte de membrana y receptores. El ATP, su papel en la energía celular. Obtención celular del ATP.

Farm.
Carlos Comán
Enf.
Alejandro Zbucki
30/04/15
Jueves
15:00 hs
a
18:00 hs
.

Práctico N° 4.Factores que modifican la actividad enzimática.
Aula Taller enzimas y vitaminas
Carlos Comán
Ariel Martinez
Alejandro Zbucki
05/05/15
Martes
15:00 hs
a
17:00 hs

Repaso primera parte

Carlos Comán
Alejandro Zbucki
07/05/15
Jueves
15:00 hs
a
17:00 hs

Primer Examen Parcial

Carlos Comán
Alejandro Zbucki
12/05/15
Martes
15:00 hs
a
18:00 hs
Metabolismo, catabolismo y...