Cruces y mejoramiento genético
El mejoramiento genético es el arte y la ciencia de incrementar el rendimiento o productividad, la resistencia o tolerancia a agentes bióticos y abióticos adversos,el rango de adaptación de las especies animales y vegetales domésticas o la belleza y calidad de sus productos, por medio de modificaciones del genotipo
Asuntos Medioambientales
Los granjerosinvolucrados en la producción ganadera para el mercado cambian cada vez más las razas locales por variedades exóticas o animales cruzados. Los genotipos de las razas locales con bajos tamaños poblacionalesestán en grave riesgo de desaparecer. Las presiones para estos cambios incluyen:
Cambio en la percepción del valor de las especies y las razas.
Más selección de características de producción.
Losrequerimientos de un manejo más eficiente y rentable de la granja ocasionan una variedad de incentivos para mantener razas exóticas (incluyendo mayores niveles de producción).
Las razas locales sonintercambiadas por razas exóticas y animales cruzados.
Objetivos
Tener animales más productivos, más eficientes en términos de la utilización de recursos (tasa insumo / producción más baja).
Sin embargo, estaproductividad incrementada normalmente está asociada con una mayor susceptibilidad a las enfermedades, con una tolerancia reducida a las condiciones medioambientales extremas (frío, calor, falta deagua) y una creciente necesidad de insumos externos y albergues animales especializados. En donde el desembolso de capital requerido y los niveles de flujo de dinero en efectivo son insuficientes, lainversión en razas "mejoradas" de ganado puede ser anti-económica y puede resultar también en una productividad reducida.
SISTEMAS DE CRUZAMIENTOS
Los cruzamientos son una herramienta para sincronizarrecursos genéticos (aditivos y no aditivos) con los recursos ambientales y de manejo disponibles en el sistema. Los cruzamientos aprovechan los efectos aditivos de las razas, asi como las heterosis...
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