Cuadernillo de Materia

QUIMICA ORGÁNICA

DIVISION
INGENIERIA
CARRERA
INGENIERIO PETROLERO Y ENERGIA ALTERNAS
MATERIA
QUIMICA ORGÀNICA

REQUISITO ACADEMICO

QUIMICA INORGÁNICA
MATERIA CONSECUENTE


CUATRIMESTRE CLAVE MATERIA

2º QOR
PLAN DE ESTUDIOS
CUATRIMESTRAL

FECHA DE ELABORACION
JUNIO 2006
TOTAL HORAS HRS. PRACTICAS64 1

ELABORADO POR:
LA ACADEMIA DE MAESTROS DE LA UNIVERSIDAD GRUPO CEDIP. AREA INGENIERIA





Ing. Gilberto Armando Raygoza Reyna
Correo : gilberto.raygoza@gmail.com



H/DOCENTES
H/INDEPENDIENTES
CREDITOS
QUIMICA ORGÀNICA
3
1
4

OBJETIVO DEL CURSO
Al final del curso el alumno será capaz de reconocer los compuestosorgánicos mas comunes mediante sus formulas químicas


UNIDAD I
1.1 Características de los compuestos orgánicos
1.2 Tipos de enlace
1.3 Tipos de cadenas


UNIDAD II
2.1 Clasificación de los compuestos orgánicos
2.2 Tipos de formulas
2.3 Clasificación de los carbonos
2.4 Hidrocarburos
2.5 Propiedades de los Hidrocarburos


UNIDAD III
3.1 Hidrocarburos Alifáticos
3.2 Alcanos3.3 Alquenos
3.4 Alquinos




UNIDAD IV
4.1 Hidrocarburos aromáticos
4.2 Benceno y derivados


UNIDAD V
5.1 Alcoholes
5.2 Nomenclatura
5.3 Propiedades físicas y químicas de los alcoholes

UNIDAD VI
6.1 Aldehídos y cetonas
6.2 Nomenclatura
6.3 Propiedades


UNIDAD VII
7.1 Productos derivados del petróleo
7.2 Polímeros
7.3 Medicamentos


La calificaciónmínima aprobatoria 70 / 100

Criterio de evaluación


Calificación de exámenes parciales 35%
Trabajos de investigación 15%
Examen final 50%


Bibliografía

Texto
Autor
Editorial
Química Orgánica
Orozco
Mc Graw Hill
Química
León Rodríguez Cuevas
Interamericana










UNIDAD I
Temario
1.1 Características de los compuestosorgánicos

 La química orgánica es la ciencia que estudia los compuestos que contienen carbono. Estos compuestos además del carbono presentan otros elementos como el hidrógeno, el oxígeno, nitrógeno, fósforo y los halógenos.


 Según el Chemical Abstracts, publicación que resume y clasifica la literatura química, hay más de 18 millones de compuestos orgánicos conocidos. Cada uno tiene propiedadesfísicas propias, como punto de fusión y punto de ebullición, así como una reactividad química peculiar.
 A lo largo de muchos años de experiencia se ha visto que los compuestos orgánicos se pueden clasificar en familias, de acuerdo con sus características estructurales, y que los miembros de determinada familia suelen tener comportamientos químicos parecidos. En lugar de manejar 18 millones decompuestos con reactividad aleatoria, hay algunas docenas de familias cuya química se puede predecir razonablemente.
 Los compuestos orgánicos constituyen la mayor cantidad de sustancias que se encuentran sobre la tierra. Contienen desde un átomo de carbono como el gas metano CH4 que utilizamos como combustible, hasta moléculas muy grandes o macromoléculas con cientos de miles de átomos de carbono comoel almidón, las proteínas y los ácidos nucléicos.
 La existencia de tantos compuestos orgánicos de diferentes tamaños se debe principalmente a:
1. La capacidad del átomo de carbono para formar enlaces con otros átomos de carbono.
2. La facilidad con que el átomo de carbono puede formar cadenas lineales, ramificadas, cíclicas, con enlaces sencillos, dobles o triples.
3. El átomo de carbono,puede formar enlaces en las tres dimensiones del espacio.
 Posiblemente se produjeron reacciones orgánicas miles de años antes del origen de la vida.

 El hombre siempre ha utilizado los compuestos orgánicos y sus reacciones, desde el momento en que descubrió el fuego, cocinó sus alimentos, preparó sus primeras pociones medicinales extrayendo de las plantas compuestos que curaban sus...