CUADRO COMPARATIVO PDF

CUADRO COMPARATIVO DE INCAS, MAYAS Y AZTECAS

Presentado por :
DANIELA ALTURO
CATALINA ARGOTE
DANIELA RODRIGUEZ
CAMILO MEJIA
JOSE BARRERA
Presentado a:
JOAN KALMAR

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CAFAM
TECNOLOGIA EN GESTIÓN GASTRONOMICA
COCINA REGIONAL COLOMBIANA
TERCER SEMESTRE
BOGOTA D.C
2.014

CUADRO COMPARATIVO

MAYAS

ORIGÉN

GEOGRAFÍA

AGRICULTURA

AZTECAS

INCAS

Cultura que se desarrolló a
lolargo de una extensa
región llamada
Mesoamérica, abarcando
vastos territorios en el
sureste del México actual, y
gran parte de
Centroamérica.
Estimativamente, se
comprende la existencia de
las etnias mayas entre los
años 2000 a.C. y 1546 d.C.,
aunque no es posible
precisarlo.

Es el nombre que la
tradición historiográfica
otorgó a un conjunto de
pueblos indígenas con una
lengua en común, elnáhuatl, habitantes de las
zonas de Tenochtitlán y
Tlatelolco, en la región
mesoamericana, entre los
siglos XII y XVI.
ya en el siglo XIV, los
pueblos aztecas se
establecieron en forma
definitiva sobre el actual
valle de México. Fundaron
la ciudad capital de
Tenochtitlán sobre un islote
en las inmediaciones del
Lago de Texcoco.

El inicio del Tahuantinsuyo,
el mayor Estado de la
América del Surprecolonizada, fue producto
de la victoria de las etnias
del Cuzco, en el actual Perú,
sobre los estados chancas,
durante las guerras del año
1438. El Inca pachacutec
subdividió el territorio en
cuatro regiones, o suyus, al
fundar el Tahuantinsuyo, que
en quechua significa las
cuatro divisiones,lo que dio
origen a un modelo imperial
en el que se organizó el
estado Inca.

A grandes rasgos, es
posible situara los mayas
en la zona comprendida por
el sur de México, entre el
océano Pacífico, hacia el
oeste, el mar Caribe y el
golfo de México, hacia el
noreste; la península de
Yucatán; gran parte de
Guatemala, Honduras, El
Salvador y Belice. En total.

La conformación del
imperio estuvo fundada
sobre la base de una triple
alianza entre los estados
emergentes de los
mexicas, en la ciudad deMéxico-Tenochtitlán, los
acolhua, en la ciudad de
Texcoco, y los tlacopan,
sobrevivientes del extinto
señorío dominante del valle
de México.

La agricultura fue un
elemento central de la
civilización maya, no sólo
por las abundantes
producciones, sino por el
profundo grado de
conocimiento que tuvieron
sobre los distintos sistemas
de cultivo y la maestría con
que diversificaron,
planificaron y, en definitiva,construyeron su sistema
agrícola. Si bien explotaron
mayormente territorios de
selva tropical, también
proliferaron en suelos y
climas muy distintos, con
amplitudes térmicas y
regímenes pluviales
fluctuantes, adaptando la
explotación de sus recursos
en base a diferentes
técnicas de producción de
la tierra. Todo ello, en

La actividad agrícola
proporcionaba abundantes
variedades de hortalizas,
frutasy legumbres, como
tomates, ajíes, calabazas,
porotos y tunas. Superados
únicamente por la
agricultura de la región
andina, los aztecas fueron
el imperio de mayor
evolución en técnicas
agrarias. Aprovechando la
geografía lacustre del lago
Texcoco, los mexicas
desarrollaron un sistema
hidropónico de cultivo
conocido como chinampa.
Construyeron islas flotantes
en base a balsas de tierra y
ramas,ancladas a través
de palos, sobre las que
cultivaron todo tipo de
vegetales. En las zonas de
montaña, emplearon un

La geografía andina, a lo
largo de Suramérica, fue
escenario de las diversas
culturas preincaicas que
conformaron la civilización
Inca. Durante el apogeo del
Imperio, los incas llegaron a
dominar vastas extensiones
de territorio a lo largo de
Perú, Ecuador y Colombia,
hacia el norte, yChile,
Argentina y Bolivia, hacia el
sur.
La excelencia del sistema
incaico de aprovisionamiento
y redistribución de la
producción, tanto agrícola
como ganadera, lo que fue
posible a través de una
correcta administración de
los recursos y la contabilidad.
El trabajo se basó en la
rotación de la mano de obra,
un aspecto del ámbito andino
tradicional que los incas
supieron optimizar. Las
tierras...