Cuales es la percepcion que tienen los estudiantes de 8º basico del colegio Unesco de Conchali

Universidad Andrés Bello
Facultad de Pedagogía y Educación
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lllllllllllllllllllllllllllllllllllllLa Trofología es un conjunto de estudios sobre nutricion quetiene principios y raíces milenarias, se le asocia directamente con el Ayurveda, corriente hindú de más de 3000 años que utiliza la alimentación con el objetivo de sanar. La medicina ayurvédica es junto con la medicina tradicional china uno de los sistemas médicos más antiguos existentes.
Trofología como Ayurveda hacen hincapié en el uso del alimento y la mente en la prevención y tratamiento deenfermedades, es lo que se denomina medicina cuerpo-mente, a diferencia del Ayurveda la Trofología no es una ciencia aprobada, sin embargo sus bases son ciencias exactas como lo es química orgánica, biología y anatomía humana.
Los trofólogos indican en qué orden comer en las distintas ingestiones diarias, cómo mezclar alimentos y cuáles de sus características se pueden utilizar como factores demedicina preventiva.
Trofología y combinación de alimentos (Dr. Lezaeta)
“El hombre se alimenta de lo que digiere y no de lo que come” (Manuel Lezaeta)
Trofología: La trofología es la ciencia que nos enseña a cultivar o restablecer la salud mediante una alimentación adecuada a las necesidades de nuestro cuerpo. Saber alimentarse es condición indispensable para conservar y también para recuperarla salud.
En efecto, como higiene la alimentación natural es medio seguro para evitar enfermarse, porque, dependiendo todas las funciones orgánicas de la calidad de la sangre y, siendo ésta producto de la nutrición general y especialmente de la digestión, los alimentos adecuados producen sangre pura con tejidos y órganos sanos, al paso que la alimentación inadecuada impurifica la sangre y alteralas funciones orgánicas.
Nuestro cuerpo es de la calidad de los alimentos que lo forman y mantienen. Así, una sangre nutrida por frutas crudas será fluida, vitalizada y alcalina, exenta de materias ácidas, pues aun las frutas más ácidas tienen reacción alcalina en la sangre. Son los ácidos provenientes de las fermentaciones pútridas del intestino los que acidifican la sangre, irritan, inflaman ycongestionan los tejidos y órganos nobles de nuestro cuerpo, produciendo los trastornos catalogados con los diversos nombres con que se clasifican los síntomas o manifestaciones diversas de la única enfermedad que existe: impurificación de la sangre por mala nutrición y deficientes eliminaciones.
Digerir alimentos es formar sangre, luego la digestión normal es fuente de sangre pura y la digestiónanormal da origen a sangre impura. Toda dolencia tiene sus raíces en el vientre, porque no hay enfermo con buena digestión.
La digestión normal se manifiesta por buena elaboración, con excrementos abundantes, inodoros, cilíndricos y de color bronceado; además, el intestino se desocupa a lo menos, mañana y tarde. Una sola evacuación en el día es insuficiente, porque demuestra que los residuos dela digestión y también la bilis han sido retenidos más de veinte horas en el cuerpo, con lo que se impurifica la sangre. Lo normal es desocupar completamente el vientre cada ocho horas.
COMBINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
LO QUE VA BIEN
• Frutas desecadas y miel: Con frutas frescas dulces
• Leche, queso y huevos: Con cereales, feculentos y legumbres
• Cereales, trigo, maíz, arroz, avena, etc.: Con...