“CUANTIFICACIÓN DE HEMOGLOBINA”

Páginas: 5 (1013 palabras) Publicado: 24 de enero de 2014


“UNIVERSIDAD AUTONOMA DE AGUASCALIENTES”
CENTRO DE CIENCIAS BÁSICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ACADEMIA DE BIOLOGÍA MOLECULAR

LABORATORIO DE BIOQUIMICA.-------------PREREPORTE -- Nº 8

“CUANTIFICACIÓN DE HEMOGLOBINA”

INTEGRANTES:
Martínez Montoya Natalia del Rocío.
Escobedo AcostaTrinidad.

Profesor: Dr. CB. Carlos Antonio Dávila Figueroa.

NUTRICION -------------- 3º “A”


JUEVES 15 DE NOVIEMBRE DEL 2012, AGS, AGUASCALIENTES.

“CUANTIFICACIÓN DE HEMOGLOBINA”




OBJETIVOS

Comprender la función y la estructura proteica de la proteína.
Determinar la concentración de hemoglobina en una muestra de sangre atreves de un método calorimétrico.



MARCOTEÓRICO


DEFINICION:
La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los eritrocitos o glóbulos rojos y se encarga de distribuir el oxígeno y dióxido de carbono por el cuerpo, cuando está totalmente saturada, cada gramo contiene alrededor de 1.4 ml de O2.

La masa total de eritrocitos en un adulto contiene unos 600gr de hemoglobina capaces de transportar 800 ml de O2.

FUNCIONES:
Lahemoglobina se pega con facilidad al oxígeno dentro de los pulmones de ahí viaja a través de la sangre con ayuda del corazón por todo el cuerpo. Cuando alcanza las células pierde afinidad por el oxígeno y así lo libera, también gana afinidad por el CO2 y lo pega cuando regresa a los pulmones, por las características ambientales, pierde la afinidad al CO2 liberándolo y adquiere nuevamente afinidadpor el oxígeno reiniciando el ciclo.

También es el componente que le da el color rojo a la sangre.

Actúa en el intercambio gaseoso.

ESTRUCTURA:
La hemoglobina es una proteína de estructura cuaternaria, las 4 cadenas polipeptidicas de Hb tienen un grupo prostético el Hem, y un tetrapirol cíclico, que se encarga de proporcionar el color rojo a los hematíes. un grupoprostético e s una porción no polipeptidica que forma parte de una proteína en su estado funcional. Denominándola también por contener este una proteína conjugada llamada hemoproteína.
Cuando una proteína esta con su grupo prostético se denomina haloproteina y cuando esta sin este se denomina apoproteina.
*La parte proteica o globina tiene 4 cadenas polipeptidicas que se denominan con lasletras alfa, beta, (y) y zeta. Existe una cadena más la épsilon que está presente en los primeros 3 meses de vida.
Se diferencian unas de otras en el número o posición de los aminoácidos de los que estén compuestas.

Por tanto existen varios tipos de hemoglobinas:
Hemoglobina A (adulta): consta de 2 cadenas alfa y 2 beta en un adulto corresponde al 95% del total.
Hemoglobina A2 (formaminoritaria adulta): consta de 2 cadenas alfa y 2 cadenas zeta. en un adulto sano esta en proporción de 3%.
HEMOGLOBINA F (FETAL): consta de 2 cadenas alfa y 2 cadenas y. es la hemoglobina principal del feto desde el 4ª mes de embarazo hasta los 6 meses de edad. Teniendo una mayor afinidad por el oxigeno.
HEMOGLOBINA GOWER: consta de 2 cadenas alfa y 2 cadenas épsilon. Desaparece por completo en el 4 mesde embarazo y aparece la HF.
Las cadenas polipeptidicas α consisten de 141 aminoácidos y una secuencia específica, mientras que la cadena β consiste de 146 aminoácidos con una estructura primaria diferente. Estas cadenas son codificadas por genes diferentes y tienen estructuras primarias diferentes.
La hemoglobina contenida en los eritrocitos reacciona con los reactivos contenidos en elcompuesto de drabkin (bicarbonato de sodio, cianuro de potasio, ferricianuro de potasio) formándose cianometahemoglobina que se cuantifica a 540 nm.

Por qué se realiza
El análisis de hemoglobina puede realizarse como parte de un examen de rutina o durante una enfermedad, pero suele formar parte del recuento hemático completo. El análisis de hemoglobina se utiliza principalmente para detectar...
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