Cuatro ingredientes para un desayuno perfecto

La mejor manera de empezar el día es un nutritivo desayuno. Y aunque todos sabemos que es la comida más importante del día, las prisas por empezar las tareas, las crisis con el armario de (casitodas) las mañanas o que no encontramos el par de zapatos que queríamos ponernos; hacen que pasemos por alto esta premisa.

Te lo ponemos fácil. Cuatro ingredientes que son fuente de energía con cuatroideas para cumplir con el objetivo. ¿Lo ideal? Que los incluyas todos.

1. Aguacate: además de ser una fuente de vitamina B5, elemental para minimizar los momentos de estrés diario, también es ricoen otras vitaminas, como la E o C, y antioxidantes, protectores todos ellos de las toxinas presentes en el medio ambiente.

Basta con cortar varias rodajas y rociarlas con limón. Si no vas a incluirni cereales ni lácteos, porque no te da tiempo, ponlos sobre pan de siete cereales y queso crema light.

2. Huevos: no son sólo fuente de proteínas, sino de minerales, grasas esenciales y vitaminaB12, que ayudan a la producción de las células en tu sangre. Puedes prepararlos incluso, en el microondas.

Pocha un huevo en agua y alíñalo con aceite de oliva y sal.

3. Cereales / Frutossecos: evita al máximo las opciones azucaradas. No vale autoengañarnos pensando que todos los cereales son la mejor opción. Pero incluirlos en nuestro desayuno sí lo es.

Una granola básica, puedes ser:nueces, almendras, semillas de sésamo y semillas de calabaza. Todo en crudo y bien picado. Añade arándanos deshidratados y pasas. Echa un poco de canela. Si tienes prisa, mételo todo en una bolsita yllévalo contigo. Si no, siéntate y añade yogur desnatado o leche de almendra, que le dará el dulzor que quizás necesites.

4. Smoothies: es la opción más sencilla si necesitamos un "desayuno parallevar". Sacian, son nutritivos y rápidos de hacer. Lo ideal es prepararlos justo antes de tomarlos. Y puedes llevarlo contigo si realmente tienes mucha prisa.

Una receta energética y capaz de...