Cuatro lecturas sobre sociología rural en el México Contemporáneo

Rafael Sánchez Anguiano

Lectura 1. “Espejos de la crisis económica mundial. La crisis alimentaria y
las alternativas de los productores de granos básicos en México”.
En Argumentos (UAM-Xochimilco México) vol. 23 no. 63 México may./ago. 2010
Autores.
Olivia Acuña Rodarte y Miguel Meza Castillo
Objetivos del autor
El objetivo central de este artículo es desentrañar las causas de fondo dela crisis alimentaria
como una expresión de la crisis mundial. Particularmente se analiza la incidencia de la
especulación del capital financiero y el incremento de los precios del petróleo en el mercado de
productos agrícolas. Asimismo, es importante analizar cómo se han construido una serie de
alternativas desde las organizaciones de productores de granos básicos no sólo para resistir estasituación, sino para revertir las políticas neoliberales, las cuales se ubican como las causas
estructurales de esta crisis. Las propuestas campesinas han sido vastas, pero nos concentraremos
en las encaminadas a la lucha por la soberanía alimentaria, ya que ésta ha desplegado innovadas
formas de movilización social como producto de procesos de articulación con diversos actores
rurales yurbanos.
Conceptos usados
Crisis económica, crisis alimentaria en México, especulación del capital financiero, mercado de
productos agrícolas, organizaciones de productores de granos básicos, soberanía alimentaria.
Ideas centrales
La recesión económica mundial originada por la crisis financiera global, derivada del colapso de
hipotecas de alto riesgo en Estados Unidos en agosto de 2007 y expandidaa otros sectores de la
economía y la sociedad se encuentran paralelamente con la crisis ambiental, energética y
alimentaria se agravan como resultado del incremento en los precios de los combustibles y de
los comestibles. Las diferentes crisis cuestionan seriamente las políticas neoliberales y lo colocan
como un modelo de acumulación de capital con alto impacto negativo en los derechossociales.
La crisis alimentaria, provocada por el aumento de los precios de los alimentos, ha vulnerado el
derecho a la alimentación y ha empujado a una sexta parte de la población mundial y a una
quinta parte de la población mexicana a una situación de hambre, sin embargo, la situación se
puede agravar, pues las causas del alza de los precios son estructurales y pueden provocar
nuevas alzas en elfuturo inmediato.
La grave situación alimentaria vivió su fase más crítica en el primer semestre de 2008 y ha
demostrado que el mercado “por sí sólo” no resolverá el problema. El Cambio de paradigma

deberá pasar de la “seguridad alimentaria” a la “soberanía alimentaria”, y en este cambio es
fundamental poner atención en la agricultura -después de tres décadas de abandono-, impulsar
laparticipación de pequeños productores de alimentos y reorientar las funciones del estado.
Resumen
INCREMENTO DE LOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS ALIMENTOS Y CRISIS ALIMENTARIA
Después de un periodo de 30 años en el que los precios internacionales de los alimentos
mantuvieron una relativa estabilidad, en 2002-2003 empezaron a manifestar tendencia a la alza,
y en el primer semestre de 2008,alcanzó su pico más alto, desde la década de 1970.
De acuerdo con datos de del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SIAP-Sagarpa), el precio del
maíz aumentó 184% entre junio de 2006 y junio de 2008, el del trigo 127%; el del sorgo 122%; el
del arroz 120%, y el del frijol negro 52% (Cuadro 1). 1Cuadro 1
Evolución de los precios internacionales
(dólares/tonelada métrica)
Producto
Maíz
Trigo
Arroz
Sorgo
Soya
Frijol negro

Junio 2006
93.75
137.60
197.37
121.50
246.37
723.78

%
100
100
100
100
100
100

Junio 2008
266.52
311.60
434.73
269.19
551.99
1102.32

%
284
227
220
222
224
152

Fuente: Elaboración de los autores con información del SIAP y la...