Cuenca Alcanzar Los 580

Cuenca alcanzará los 580.706 habitantes durante el 2015
Costumbre
Cuenca destaca por una actividad cultural persistente, la ciudad es sede de varios festivales internacionales de arte comoel Festival de Artes Escénicas y el único evento de artes plásticas oficial del país, la Bienal Internacional de Cuenca.
También existe una extensa variedad de fiestas tradicionales a lo largo del año como lafiesta del Corpus Christi en junio, la Fiesta de los Fieles Difuntosque se celebre en Ecuador el día 2 de Noviembre y las festividades de independencia de la ciudad el 3 de Noviembre, las dos últimascelebrándose juntas. Otra festividad tradicional es el Pase del Niño Viajero que se realiza el día 24 de diciembre en las calles del Centro Histórico y en cual desfilan gran cantidad de personas detodas las edades vestidos normalmente como personajes bíblicos relacionados con la celebración de la Navidad.

Tradición
Carnaval: Es una fiesta típica de todo el Ecuador, celebrada en Febrero, es eljuego con agua, carioca, maicena y todo lo que esté al alcance del cuencano amante de estas fiestas; en estas fechas se consume el mote pata, un plato tradicional cuencano.

Platos típicos
platosfavoritos de los extranjeros de todas partes del mundo y la gente del Ecuador que vienen a probar desde todas las provincias este plato está constituido por el chancho ornado, mote, yapingachos yencebollados un plato exquisito y sobre todo muy cultural.

Religión
Cuenca es la que tiene el menor porcentaje de personas que se confiesan como católicas. Lo dice una encuesta procesada por el InstitutoEcuatoriano de Estadísticas y Censos (INEC). La encuesta, aplicada en el país a 13.211 personas de más de 16 años, en 3.960 hogares, determinó que, en Cuenca, el 74,36 % se consideran católicas; loscristianos evangélicos son el 4,50 %; y 21,13 % dijeron ser de otras religiones. 


Artesanías
En Cuenca y su región, se elaboran múltiples artesanías – tanto utilitarias como artísticas -, algunas de...