cuentos

LA COCHINA DE VALENCIA

Por: Nareden

Llegué a escuchar esta historia en una de tantas pláticas alrededor de una mesa y frente a un plato de
frijoles, un molcajete con salsa roja y unas tortillas recién echadas, en una cocinita de techo de lámina
en un ranchito entre Las Varas y El Salto, donde fui a visitar a unos amigos y en donde, llegando el tío
de la señora de la casa, como oyó quehablábamos de tesoros escondidos, nos empezó a contar un
cuento de por aquellos rumbos.
Por ahí de los años veinte en lo que se llamaba el rancho Valencia, más allá del ejido La Cruz,
vivía don Feliciano Méndez, honrado campesino de escasos recursos, como muchos, por aquellos
años y por esos rumbos. Cuando su esposa falleció, a los días de haber parido su quinta hija, se dijo
que detuberculosis, el señor se encontró en el apuro de criar a la recién nacida, además de todas las
otras tareas que el rancho demandaba. Un compadre de él le había dicho alguna vez, que la leche
de marrana era muy buena para los niños, y justo unos días antes la marrana acababa de parir. Así
que para la recién nacida, seguramente no iba a haber la suerte de disfrutar del pecho y calor de una
madre, cosaúnica e incomparable, pero sí, había manera de sobrevivir, con suerte y con agallas.
Todas las mañanas antes de salir para el monte a tallar lechuguilla, don Feliciano acostaba la
marrana en el piso y le lavaba las chiches para que amamantara a su hija, luego le encargaba a la hija
mayor a que pusiera a su hermanita, a que tomara todo lo que pudiera y lo mismo hacía de regreso, al
atardecer.Durante el día y la noche le complementaban con leche de chiva; total, la niña sobrevivió y
se llamo Susana y cuando tuvo edad para poder llevarse las chivas al monte, como a los seis o siete
años, eso era lo que hacía durante todo el día, como la mayoría de los niños de rancho, ir al monte
con las chivas... ahora, la particularidad fue, que esta niña era conocida en los alrededores (zopilotes,chivas y coyotes, y alguno que otro ranchero) por llevarse al monte también a la marrana.
Sus hermanas le hacían burla y el papá no estaba del todo convencido, pero la niña hacía caso
omiso de esos detalles y siguió llevándose la marrana al monte. Decían las hermanas quienes alguna
vez la acompañaban, que cuando encontraban una nopalera en su camino, Susana siempre se detenía a cortar una cuantastunas para ellas; luego cortaba y pelaba dos para la marrana.
Pero se vino la Semana Santa y unos hacendados de la sierra de San Carlos vinieron a ver a

don Feliciano para comprarle la marrana, a que se la descuartizara y que se la hiciera chicharrón para
la fiesta del domingo.
Don Feliciano ya sabía lo que se venía con su hija, pero sobrevivir en el rancho es difícil y
cuando caen unoscentavitos, hay que aprovecharlos porque no es muy seguido, aún más en aquellos
años.
Ese día no fue al monte don Feliciano y a la hora que la niña salía con las chivas, le dijo de
manera muy firme que no se llevara la marrana. Más al rato, cuando su hija ya había salido cargó la
marrana en la carreta y se fue para el rancho de un compadre, a que le ayudaran.
Al regreso del monte la niñallevaba las dos tunas consigo para dárselas a la marrana, pero
cuando la fue a buscar, al no encontrarla en su corral, fue luego a preguntar a las hermanas, pero se
encontró con un silencio elusivo y ojos esquivos. Al no ver la marrana ni la carreta, supo por qué su
padre ese día no la dejó llevar a la marrana. La vida en el rancho es muy dura, así que los que se crían
en el rancho, se espantanmenos de las situaciones duras de la vida, digamos, en general no se andan
con sentimentalismos, están acostumbrados a tener menos y así sufren menos quizás, o lo aparentan,
cuando se les quita algo, sin embargo el dolor de la pérdida de algo querido es un sentimiento humano
universal que casi siempre desemboca en llanto y en tristeza aquí y en China, ayer hoy y mañana.
La niña se fue a su...