cultivo cacao




Objetivo general:

Conocer el manejo del cultivo cacao (Teobroma cacao L) por medio de estudios realizados en américa tropical y también el control de la plantación.




Objetivos específicos:
Analizar los modelos de siembras en la actualidad.
Identificar las principales plagas y enfermedades que atacan el cultivo del cacao (Teobroma cacao L)
Conocer los manejos culturalespara el control de las diferentes enfermedades.












Introducción:
Theobroma cacao es el nombre del árbol del cacao (o cacaotero). Comenzó en la Amazonia Sudamericana y se extendió hasta el sur de México por las rutas comerciales que mantenían las diferentes civilizaciones aborígenes. El Xocolatl, nombre con el cual se lo conoce comúnmente hoy en día es originario de la lenguaNahua de México y así luego sería introducido al viejo continente por los españoles (Chocolate) y se comenzaron a cultivar en África tropical hasta la actualidad Es uno de los cultivos del Trópicos mejor reconocidos y en el pasado represento una importancia económicamente en toda Centroamérica en el siglo XX.
El cacaotero es un árbol que necesita de humedad y de calor. Es de hoja perenne ysiempre se encuentra en floración, crece entre los 6 y los 10 m de altura. Requiere sombra (crecen a la sombra de otros árboles más grandes como cocoteros y plataneros), protección del viento y un suelo rico y poroso, pero no se desarrolla bien en las tierras bajas de vapores cálidos. Su altura ideal es, más o menos, a 400 msnm. El terreno debe ser rico en nitrógeno y en potasio, y el clima húmedo,con una temperatura entre los 20 °C y los 30 °C
Luego de que en los años 80 una enfermedad llamada monilia atacó las plantaciones de cacao tico, la producción cayó vertiginosamente hasta casi desaparecer, aunado a una caída en los precios internacionales.
Actualmente, existen 4.605 hectáreas, menos de la mitad de lo que existía en los años 70, pero es una cifra que ha venido creciendolentamente en los últimos cinco años a raíz de los proyectos “Cacao Centroamérica”, del Catie, y “Sixaola”, del MAG. Con base en las condiciones agroclimáticas de Costa Rica que se han señalado como adecuadas para el cultivo de cacao son las regiones: Huertar Atlántico, Huetar Norte, Pacifico y Pacifico Central que en actualidad se está cultivado de nuevo este cultivo. La visualizan del cacao en costarica es como un cultivo más estable por su condición perenne y su valor económico por ser catalogado por la Organización Internacional del Cacao (IICO) como los granos más finos de mejor calidad en el mundo., con mayor adaptabilidad a condiciones menos favorables de suelo, menos intensivo en ocupación de mano de obra, y ambientalmente más amigable




MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA
Familia:Esterculiáceas.
Especie: Teobroma cacao L.
Origen: Trópicos húmedos de América, noroeste de América del Sur, zona amazónica.
Planta: Árbol de tamaño mediano (5-8 m) .Su corona es densa, redondeada y con un diámetro de 7 a 9 m. Tronco recto que se puede desarrollar en formas muy variadas, según las condiciones ambientales. 
Sistema radicular: Raíz principal pivotante y tiene muchas secundarias, lamayoría de las cuales se encuentran en los primeros 30 cm de suelo.
Hojas: Simples, enteras y de color verde bastante variable y de pecíolo corto.
Flores: Son pequeñas y se producen, al igual que los frutos, en racimos pequeños sobre el tejido maduro mayor de un año del tronco y de las ramas, alrededor en los sitios donde antes hubo hojas. Las flores son pequeñas, se abren durante las tardes ypueden ser fecundadas durante todo el día siguiente. La polinización es entomófila destacando una mosquita del género Forcipomya. 
Fruto: De tamaño, color y formas variables, pero generalmente tienen forma de baya, de 30 cm de largo y 10 cm de diámetro, siendo lisos o acostillados, de forma elíptica y de color rojo, amarillo, morado o café. El contenido de semillas por baya es de 20 a 40 y son...