Cultivo de las Solanaceas Tomate

CULTIVO DE LAS
SOLANÁCEAS
Ing. Agr. L. Miguel Ramírez R.

CULTIVO DE CHILE (Capsicum annuum L.)

CULTIVO DEL TOMATE (Lycopersicon esculentum )

CULTIVO DE PAPAS (Solanum tuberosum )

CULTIVO DE BERENJENA (Solanum melongena L.)

Cultivo del Tomate


ORIGEN
El origen del género Lycopersicon, se localiza

en la región andina que se extiende desde el
sur de Colombia al norte de Chile, peroparece
que fue en México donde se domesticó, quizá
porque crecería como mala hierba entre los
huertos.
Se considera , el área entre Veracruz y Puebla,

en México, es un centro diversificación varietal
de las formas cultivadas de tomate.

Taxonomia de la familia Solanaceae
Genero Lycopersicon
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L. esculentum (tomate)
 Variedad commune (comun)
 Variedad grandifolium

(tomate hoja de papa)
 Variedadvaladium (tomate
arbusto)
 Variedad ceraciforme
(tomate cherry)
 Variedad piriforme ( tomate
pera)

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Lycopersicon peruvianum
L. chilense
L. glandolosum
L. hirsutum

L. pimpinelifolium
Subgenero: Eulycopersicon Subgenero: Eriopersicon
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Frutos rojos y amarillos

Son variedades silvestres, Frutos verdes

Taxonomía y morfología
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Familia: Solanaceae.
Especie: Lycopersiconesculentum Mill.
Planta: perenne, herbácea, de crecimiento rastrero
(indeterminados) o arbustivo (determinados).
Sistema radicular: raíz principal (corta y débil), raíces
secundarias (numerosas y potentes) y raíces adventicias.
Tallo principal: eje con un grosor que oscila entre 2-4
cm en su base, sobre el que se van desarrollando hojas,
tallos secundarios (ramificación e inflorescencias).
 30-90centímetros en los determinados
 Mas de 2 metros en los indeterminados

Taxonomía y morfología
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Hoja: compuesta, con foliolos peciolados, lobulados y con
borde dentado, en número de 7 a 9 y recubiertos de pelos
glandulares. Las hojas se disponen de forma alternativa
sobre el tallo.
Racimo Floral: formado por varios ejes, cada uno tiene una
flor amarillo brillante, es perfecta y consta de 5 omás
sépalos, de igual número de pétalos de color amarillo. En
plantas determinadas las inflorescencias se forman en el 6 o
7 nudo y cada una o dos hojas. En las indeterminadas se
forman a partir del 7 al 10 nudo y a cada 4 hojas.

Fruto: baya, plurilocular que puede alcanzar un peso que
oscila entre unos pocos miligramos y 600 gramos.

Estructuras

Condiciones de cultivo
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El Tomate es unaplanta de clima cálido y
templado, no soporta las heladas; en la
zona nor-oriental del país, prefiriéndose
aquellos ubicados en alturas entre los 100
y 1500 m.s.n.m.
En el período de lluvias la incidencia de
enfermedades es mayor mientras que
durante la época seca las plagas son el
mayor problema.

Temperatura

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La temperatura óptima de desarrollo oscila entre 20
y 33ºC.
Temperaturas superioresa los 33-35ºC afectan al
fructificación, por mal desarrollo de óvulos y el polen.
A temperaturas superiores de 33ºC e inferiores a
12ºC, la fecundación es defectuosa o nula.
Temperatura entre 18ºC a 24ºC, es adecuado para la
maduración del fruto.
Para la pigmentación rojiza el rango es de 22ºC a
28ºC

La Humedad
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La humedad relativa óptima oscila entre un 60% y
un 80%.

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Humedades relativasmuy elevadas favorecen el
desarrollo de enfermedades y el agrietamiento del
fruto y dificultan la fecundación, debido a que el
polen se compacta, abortando parte de las flores.

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En invernaderos se recomienda 50% a 60%

La luminosidad
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Valores reducidos de luminosidad pueden
incidir de forma negativa sobre los
procesos de la floración, fecundación así
como el desarrollo vegetativo de laplanta.

El suelo
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La planta de tomate no es muy exigente en cuanto
a suelos, tolera desde arenosos a arcillosos,
aunque prefiere suelos sueltos de textura franca y
ricos en materia orgánica superior a 3.5%.

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Con buen drenaje y profundos.

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En cuanto al pH se recomienda 5 a 6.8

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Medianamente tolerante a la salinidad en un
máximo de 6400 ppm (10 mmho)

Tipos de tomate
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Según su...