cultivo piña

Cultivo de Piña

PROYECTO CULTIVO DE PIÑA 2013

AGROECOLOGÍA DE LA PIÑA

  
Pluviometría
      La piña requiere de una precipitación pluvial media anual entre 1.500 y 3.500 mm. Su morfología la hace poco exigente y soporta regímenes desde 1.000 m anuales bien distribuidos. Aunque es poco exigente, la falta de agua en la etapa inmediata después de la siembra y en el inicio de lafloración y formación del fruto retarda el crecimiento de la planta y reduce el tamaño del fruto .

Temperatura
La temperatura anual requerida para un adecuado crecimiento oscila entre 23 y 30 grados centígrados, con un óptimo de 27° centígrados. Temperaturas inferiores a 23° C, aceleran la floración, disminuyendo el tamaño del fruto y haciéndolo más ácido y perecedero, mientras quetemperaturas superiores a 30°C, pueden quemar la epidermis y tejidos subyacentes ocasionando lo que se llama “golpe de sol”


Luminosidad
El número de horas brillo solar por año deben superar las 1200 horas, considerando óptimo más de 1.500 horas luz anuales   (Una iluminación muy intensa causa quemaduras en la superficie del fruto, mientras que si la intensidad es baja, se producedisminución en el contenido de azúcar, elevando la acidez del jugo .

Altitud
En la mayor parte de los trópicos, el cultivo de la piña tiene más éxito si se cultiva entre 300 a 900 msnm teniendo un rango de 0 a 1.200 msnm .  
Suelos
La piña puede cultivarse en la mayoría de suelos, siempre que sean profundos, fértiles y que tengan buen drenaje. El pH óptimo está entre 5.5-6.2; suelos con pH elevadosdan lugar a la aparición de clorosis calcárea (deficiencia de Hierro) y pH menores de 5.5 afectan el crecimiento de la raíz y la  disponibilidad de nutrientes potasio y calcio   

PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE PIÑA

. Preparación del terreno

Una buena preparación del terreno es muy importante para facilitar la siembra y permitir el rápido crecimiento de las raíces. Se recomienda arar a unaprofundidad de 30 cm .Si hay cobertura vegetal como pastos u otras graminea se hace una aplicación con herbicida glifosato antes de empezar con la mecanizacion del terreno.

Posteriormente, realizar de 2 a 3 pases de rastra para que el terreno quede bien suelto. Entre los implementos que se utilizan para estas labores se tienen, el arado de disco, y la rastra .A la semana se continúa con un pase decincel y luego se hacen 2 o 3 pases de pulidor. En esta última labor se aplica un correctivo como calfos o dolomita en cantidad de acuedo al analisis de suelo.
Seguidamente se procede a elaborar las camas con el implemento diseñado para tal fin.Estas quedan de aprox.70 cm de ancho por 25-30 cm de alto, los surcos se dejan de 40 -50 cm.

  

Es importante construir zanjas para sacar el aguasuperficial del terreno, distanciada en 20 a 40 metros una de otra, con una pendiente del 2% para evitar la erosión, respetando los canales secundarios naturales. Cuando el terreno tiene más del 15% de pendiente se recomienda realizar la siembra en contorno o dirección de las curvas a nivel.


SIEMBRA

Generalmente, la siembra se inicia con las primeras lluvias de la temporada y se prolongahasta el mes de octubre. Con el uso del riego, la siembra puede realizarse durante todo el año, por lo tanto ésta se puede programar, trayendo como beneficio la obtención de cosechas en forma escalonada y continua, para suplir el mercado
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Selección y Tratamiento de la Semilla

La propagación o reproducción de la Piña se realiza por el método asexual, utilizando los retoños que emergende las diferentes partes de la planta, conocidos como colinos axilares, basales y coronas.

Es indispensable que el material de propagación que se vaya a utilizar en la siembra provenga de semilleros certificados, utilizando material uniforme, del mismo tamaño o peso, para la obtención de parcelas con plantas similares. Antes de la siembra se recomienda desinfectar la semilla haciendo una...