CULTIVO Y COMERCIALIZACION DE CILANTRO

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO No. 11
DR.ENRIQUE BAROCIO BARRIOS



PROYECTO:
CULTIVO Y COMERCIALIZACION DE CILANTRO



ESTUDIANTES:

ALMA DELFINA CHIN CANTUN
ROSSANA COUOH CANCHE
REYES OSORIO POOT


FACILITADOR DEL MODULO:

LIC. LIGIA CANUL


Chetumal, Quintana Roo a 27 de octubre de 2012
DEDICATORIA

ALMA:

Este proyecto se lo dedico a mi novioAntonio Yc Monjaras por que gracias a su apoyo incondicional y con sus conocimientos en algunos puntos me ayudo a realizarlo; cabe mencionar que igual se la dedico a mis compañeros Rossana y Reyes pues con ayuda de ellos hemos logrado llegar hasta aquí.

ROSSANA:

Este va dedicado a mis tíos por su incondicional apoyo para la culminación de mis estudios, sin olvidar también el apoyo que me abrindo mi novio en los momentos más difíciles, a todos muchas gracias.

REYES:

Le dedico este proyecto al principal motor de vida y superación que Dios me dio, mi hija Gabriela Alejandra, ella es mi motivo de superación, a su corta vida es la persona que logra mover mi mundo y me inspira a ser mejor cada día.













AGRADECIMIENTO


Hacemos un especial reconocimiento anuestros padres quienes nos dieron la vida y nos han forjado con principios y valores sólidos, hermanos quienes con su apoyo y críticas constructivas nos ayudan a salir adelante y en especial a nuestras parejas por su paciencia, apoyo incondicional y sobre todo por entender que el tiempo que sacrificamos al no estar con ellos (a) es por un bien mayor que a largo plazo nos llevará aún futuro de éxitoy estabilidad.





















INDICE


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5
OBJETIVOS 6
OBJETIVO GENERAL 7
OBJETIVOS ESPECIFICOS 7
JUSTIFICACION DEL PROBLEMA 8
METAS 9
MARCO HISTORICO 10
ANTECEDENTES 10
FACTORES PARA EL BUEN DESARROLLO DEL CILANTRO. 10
ESTUDIO DE MERCADO 14






















PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


En la ciudadde Chetumal no cuenta con muchos productores para satisfacer la demanda cilantro y poder abastecer los mercados que hay.

Nuestra necesidad más importante es producir cilantro y poder ofrecerle a nuestros compradores, ofreciéndole un producto sano y a un precio rentable para que estén satisfechos pero que a nosotros nos genere ganancias.

Se decide sembrar cilantro porque es importantereactivar esta noble actividad dirigida a las mujeres y hombres para promover el autoconsumo pero sobre todo para mejorar la nutrición de los niños de los pueblos mayas. Sabemos que básicamente esta planta es utilizada para consumo culinario más sin embargo también para usos medicinales, por ejemplo: son estimulantes y tónicas, fortalecen el estómago y promueven su acción, alivia la flatulencia, esdiurético y también reduce la fiebre.










OBJETIVOS


Mejorar la cosecha de este producto.
Incrementar la tecnificación en el cultivo.
Mantener la calidad del producto, el volumen solicitado por el cliente y el continuo abastecimiento.
Mantener como área de distribución del cilantro a los mercados locales, comerciantes y ambulantes.
Generar fuentes de empleo para tener más apoyopara el cuidado intensivo de las plantas.
Tener el cultivo saludable libre de enfermedades y parasito.
Ofrecer un producto sano y aun costo rentable.










OBJETIVO GENERAL

El objetivo general de este proyecto tiene como finalidad el de abastecer a la comunidad de Chetumal con producto de calidad. Siendo nuestro principal propósito ofrecer un producto sano y a un preciorentable para que los clientes estén satisfechos.




OBJETIVOS ESPECIFICOS

Adquirir proveedores que nos vendan material e ingredientes de calidad.
Buscar capacitación para el uso de nuevas tecnologías para el cultivo de cilantro.
Tener siempre producto suficiente para satisfacer la demanda.
Surtir a todos los negocios de nuestro producto tanto chicos, medianos y grandes empresas....