Cultivos

Pág. 140 y 141:
La vía de síntesis de compuestos aromáticos: Es una fuente de metabólicos primarios y de un gran número de metabolitos secundarios en bacterias, hongos y plantas. La síntesis decompuestos aromáticos está altamente regulada, ósea, cada uno de los tres aminoácidos (Tripfano, Tirosina y fenilalanina) ejerce un efecto inhibidor sobre la primera encima de su vía específica desíntesis, y también sobre las enzimas de la vía común.
El uso de aminoácidos en industrias: Por ejemplo, un envase de alguno de los edulcorantes usados en alimentos, se puede observar que en su etiquetadice que está formado por una cierta cantidad de ingredientes. Estos ingredientes provienen de los aminoácidos aromáticos, los aminoácidos son esénciales para los seres humanos.
Hay una forma deincrementar la producción de compuestos aromáticos a partir de los microorganismos, a través de pasos metabólicos que conducen a la producción de aminoácidos aromáticos en Escerchia Coli, y el modo en queestos pasos pueden ser alterados para modificar el metabolismo de la bacteria:
El corismato se produce luego de seis reacciones químicas sucesivas. La primera de ellas está catalizada poruna enzima cuya actividad puede ser inhibida por los aminoácidos aromáticos.
Escherchia Coli se incorpora glucosa por medio de un mecanismo de transporte que consume una molécula de FEP(fosfoenolpiruvato) , que la bacteria podría haber empleado en la obtención de aminoácidos aromáticos. Para incrementar la producción de estos aminoácidos. Los científicos han conseguido forzar a labacteria a incorporar el azúcar por otro medio.
Los cultivos transgénicos: Se trata de que en los cultivos se busca “Mejorar” a través de procesos de transformaciones genéticas. Hay distintas formas de“mejorar” los cultivos:
Mejoras agronómicas; qué son todas aquellas relacionadas con la morfología del cultivo, la resistencia a enfermedades, plagas, herbicidas y condiciones ambientales...