Cultura Awajun
Páginas: 4 (983 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2012
“CONDORCANQUI Y LAS RUTAS DEL TIEMPO, CONOCIENDO LA GASTRONOMIA AWAJUM”
RESUMEN
El presente Artículo consiste en dar a Conocer y Promocionar la Gastronomía de la cultura Awajum (Aguaruna), Asímismo se pretende dar a conocer dentro de la región y porque no decir dentro del país entero las maravillas de la base de su alimentación, logrando finalmente demostrar que ha pesar del tiempo aunmantienen la originalidad de su cultura, como el de preparar sus diferentes platos Típicos, y bebidas, que en la actualidad han llegado a ser reconocidos tanto a nivel regional y nacional.INTRODUCCION
El presente trabajo de investigación es para desarrollar mis capacidades, denominado “CONDORCANQUI Y LAS RUTAS DEL TIEMPO, CONOCIENDO LA GASTRONOMIA AWAJUM”, y tiene como objetivo conocer lacomida típica de la provincia de Condorcanqui- departamento Amazonas, y para mayor noción iremos explicando los pasos seguidos, y los recursos necesarios para una investigación de este medio, es por elcual espero contribuir con ustedes, el origen único de la cultura awajum ya que basa su alimentación en la explotación y aprovechamiento los recursos de la selva, en sus diferentes zonas esto implicala caza, la pesca y la agricultura.
RESULTADOS
La provincia de Condorcanqui es una de las siete que conforman el departamento de Amazonas. Ubicada en la parte Norte de la misma. Tiene unaextensión de 17,865.39 km.
El ámbito de la provincia de Condorcaqui, esta considerada como territorio de Los Awajum cuentan con una población de 43,799 personas, son una familia extensa en el Perú,abarca a cuatro importantes departamentos: amazonas, Cajamarca, Loreto y San Martin
Los Awajum basan la génesis de su alimentaria en el mito NUGKUI. Personaje mítico que enseño a la mujer a lasiembra del plátano, la yuca, verduras silvestres, hortalizas, granos, veneno y pinturas. Es a partir de ahí que nace la agricultura ya que en sus inicios solo Vivian de la recolección y la caza.
La...
RESUMEN
El presente Artículo consiste en dar a Conocer y Promocionar la Gastronomía de la cultura Awajum (Aguaruna), Asímismo se pretende dar a conocer dentro de la región y porque no decir dentro del país entero las maravillas de la base de su alimentación, logrando finalmente demostrar que ha pesar del tiempo aunmantienen la originalidad de su cultura, como el de preparar sus diferentes platos Típicos, y bebidas, que en la actualidad han llegado a ser reconocidos tanto a nivel regional y nacional.INTRODUCCION
El presente trabajo de investigación es para desarrollar mis capacidades, denominado “CONDORCANQUI Y LAS RUTAS DEL TIEMPO, CONOCIENDO LA GASTRONOMIA AWAJUM”, y tiene como objetivo conocer lacomida típica de la provincia de Condorcanqui- departamento Amazonas, y para mayor noción iremos explicando los pasos seguidos, y los recursos necesarios para una investigación de este medio, es por elcual espero contribuir con ustedes, el origen único de la cultura awajum ya que basa su alimentación en la explotación y aprovechamiento los recursos de la selva, en sus diferentes zonas esto implicala caza, la pesca y la agricultura.
RESULTADOS
La provincia de Condorcanqui es una de las siete que conforman el departamento de Amazonas. Ubicada en la parte Norte de la misma. Tiene unaextensión de 17,865.39 km.
El ámbito de la provincia de Condorcaqui, esta considerada como territorio de Los Awajum cuentan con una población de 43,799 personas, son una familia extensa en el Perú,abarca a cuatro importantes departamentos: amazonas, Cajamarca, Loreto y San Martin
Los Awajum basan la génesis de su alimentaria en el mito NUGKUI. Personaje mítico que enseño a la mujer a lasiembra del plátano, la yuca, verduras silvestres, hortalizas, granos, veneno y pinturas. Es a partir de ahí que nace la agricultura ya que en sus inicios solo Vivian de la recolección y la caza.
La...
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