cupcakes

"CupCakes de Oreo"
Ingredientes:

- 2 huevos
- 140gr de azúcar
- 115gr de azúcar
- 120gr de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de levadura - 1 cucharada de extracto de vainilla
- 70ml de leche
- 6 cucharadas de oreo trituradas
- Galletas Oreo

Preparación:

En un bol, mezclamos la leche con el extracto de vainilla. En otro, tamizamos la harina, el cacao yla levadura química, también las oreos ralladas y mezclamos muy bien. Acto seguido, batimos la mantequilla, el azúcar, hasta que quede cremoso y vamos añadiendo también los huevos. Por ultimo, añadimos la mezcla de leche y vainilla y removemos muy bien.

Repartimos esta mezcla, en los moldes hasta la mitad para que suba luego en el horno; y horneamos a 180º durante 30 minutos. A mitad de sutiempo, podemos abrir el horno e introducir una galleta oreo entera para decorar. Y ya tenemos lista nuestra magnifica receta de Cupcakes de Oreo.

"CupCakes de Chocolate"
Ingredientes:

- Media taza de mantequilla derretida
- 240ml de cacao en polvo
- Media taza de azúcar
- 2 tazas de harina de fuerza
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 1 taza deleche
- 1 cucharada de agua
- 2 huevos

Preparación:

En un bol grande, mezclamos: cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Añadimos la mantequilla, la leche, hos huevos y el extracto de vainilla; mezclamos muy bien hasta que nos vaya quedando líquido; incorporamos el agua y mezclamos bien. Repartimos bien esta mezcla en los moldes, aproximadamente hasta la mitad porque luego subira la mezclacuando horneemos.

Los metemos en el horno a 180º durante treinta minutos. Cuando pase este tiempo, sacamos y dejamos enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar y consumir.

Y ya tenemos esta sabrosa receta de Cupcakes de Chocolate.

"CupCakes de Vainilla"
Ingredientes:

- 115gr de mantequilla
- 220gr de azúcar blanco
- 3 huevos
- 200gr de harina
- 1 cucharada de levadura
- 120ml deleche semi- desnadatada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 325gr de azucas glass

Preparación:

Tamizamos la harina con la levadura en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. Y vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta que se integren en la mezcla. 

Añadimos la harina, la leche y el extranto de vainilla y mezclamos muy bien. Rellenamos losmoldes con esta masa, hasta la mitad y horneamos a 180º durante 30 minutos. Para hacer la pasta cremosa de color que irá arriba, mezclamos el azúcar glass, la mantequilla y la leche y batimos a alta velocidad; para teñirlo de algun color utilizaremos algun colorante alimenticio; tendrá que tener un aspecto muy cremoso; y añadimos a los cupcakes, una vez sacados del horno. 

Y ya tenemos lista estaestupenda receta de Cupcakes de Vainilla

"CupCakes de Cafe"
Ingredientes:

- Un par de huevos
- Harina, 120 gramos
- Azúcar, misma cantidad
- Mantequilla, misma cantidad
- Levadura, medio sobre
- Café, un chorrito
- Baileys, un chorrido (Opcional)

Preparación:

Para preparar estas deliciosas cupcakes empieza por echar en un bol la mantequilla y el azúcar y los batimos con unabatidora. Recomiendo que la mantequilla esté un poco derretida, dejala un rato fuera de la nevera.

A continuación vamos añadiendo los huevos uno a uno, cada vez que eches uno sigue batiendno un poco más. Mezcla la levadura y la harina aparte y las tamizas. 

Ahora ve añadiendo la mezcla de harina y levadura al bol mientras seguimos batiendo sin parar. Tienes que procurar que la harina se integrebien a la mezcla. Por último se le vierte el chorrito de baileys si quieres y se bate unos segundos más. Ya tenemos lista nuestra masa para las cupcakes. 

Ahora coloca sobre la mesa los moldes para las cupcakes que vas a hacer. Con cuidado ve rellenando los moldes, pero no los rellenes del todo, deja un poco sin rellenar porque al meterlo en el horno aumenta su tamaño. Enciende el horno a...