CUPCAKES


INDICE
Misión…………………………………………………………………………………………………… 2
Objetivo………………………………………………………………………………………………… 2
Visión……………………………………………………………………………………………………. 2
Valores………………………………………………………………………………………………….. 2
Objetivos Estratégicos……………………………………………………………….…………… 3
Proyecto Final……………………………………………………………………………………….. 3
Necesidades de Información…………………………………………………………………. 4-5Preguntas……………………………………………………………………………………………... 6-7
Encuestas Final……………………………………………………………………………………… 8
Resultados de las Encuestas……………………………………………………………….. 9-13
Conclusiones de las encuestas realizadas………………………………………….... 13
FODA………………………………………………………………………………………………….. 14
Mix de Marketing……………………………………………………………………………….. 14



Misión:
Ser una empresa competitiva que pueda ofrecer productos de calidad con los más altos estándares de cuidado e higiene siendo así la primera y únicaelección para el cliente.
Objetivo General:
Ser una empresa reconocida a nivel regional en cuanto a repostería destacándose por la calidad de nuestros productos y por nuestro servicio al cliente, preocupándose por el bien de nuestros clientes y su satisfacción total.
Visión:
Consolidarnos con un servicio primeramente seleccionado por el cliente, a nivel regional siendo reconocido por su excelentereputación y gran compromiso con los clientes y de esa manera abrir camino de manera nacional.
Políticas
1. El cliente tiene siempre la razón
2. Portar siempre el uniforme
3. Dar siempre un trato justo
4. Atención de primera al cliente
5. Mantener limpia su área de trabajo
6. Mantener un máximo de calidad
7. Mantener un comportamiento ético
8. Contar con la mejor infraestructura para el mejortrato del cliente
9. Llevar en tiempo eficiente el producto a domicilio
10. Respetar la línea de jerarquía

Valores
Innovación: Aplicamos la recursividad al cumplimiento de nuestros objetivos, buscando nuevas y mejores formas de hacer las cosas.
Lealtad: estamos comprometidos con nuestros clientes, colaboradores, inversionistas y el país.
Honestidad: somos íntegros, coherentes y justos entre lo quepensamos, hacemos, decimos y sentimos, enmarcados en las leyes de nuestra sociedad.
Responsabilidad: cumplimos nuestras obligaciones con excelencia desde el principio y hacemos uso correcto de los recursos.
Humildad: somos respetuosos, amables, cordiales y colaboradores.
Constancia: somos firmes, perseverantes y recursivos en nuestras acciones.
Compromiso: satisfacer las necesidades en tiempo yforma en procesos y servicios.
Objetivos estratégicos:
Control de calidad meticuloso en la elaboración de los Cupcakes, mediante estándares estrictos.
Dar a conocer rápidamente nuestro producto a través de una gran campaña publicitaria.
Realizar constantes encuestas para conocer las necesidades de nuestros clientes.
Una constante innovación en la preparación de nuestros productos para no llegar acaer en lo obsoleto.
Constantes programas de capacitación.

Proyecto final
Producto: Cupcakes
Subgrupo: Cupcakes naturales, rellenos de frutas, rellenos de trozos de chocolate, galletas, etc.
Dirigido: al público en general, enfocado principalmente a adolescentes.
Presentaciones: individual, paquetes de 6 y 12 piezas.
Sabores de pan: chocolate y vainilla.
Rellenos: trozos de frutas de temporada,chocolate en trozos, galletas oreo.
Distribución: tienda, servicio a domicilio y venta a través de redes sociales y por teléfono o directamente en la tienda.
Materia prima: harina, polvo para hornear, azúcar o sustituto de azúcar, mantequilla, huevo, cocoa, chocolate en barra, sal, crema batida, capacillos.
Costo de producción: de $2.50 a $3.50 por unidad.

Necesidades de Información
Necesidadesdel producto:
1. Ingredientes
2. Sabores
3. Costo de Materia Prima
4. Envolturas
5. Tamaño de los Cupcakes
6. Forma de los Cupcakes
7. Textura
8. Colores
9. Frutas
10. Rellenos
11. Presentación
12. Vida del Producto
Necesidades de Precios:
1. Materia Prima
2. Costo de mano de obra
3. Gastos Indirectos
4. Gastos Directos
5. Precio por zona
6....