Curriculum

MAURICIO VELOSO ESTUARDO
INGENIERO AGRÓNOMO
MASTER EN VITICULTURA Y ENOLOGÌA.









Experiencia profesional:

2011 - Actualmente VIÑA SANTA RITA S.A. Los Lirios. Chile.
Producción:60 millones de litros anuales.
Cargo: Viticultor y enólogo asistente a la Gerencia de negocios. Supervisor de abastecimiento. Estrategia de logística y abastecimiento
Supervisión de 500 hás. v.vinífera y uva de mesa. Estrategia de logística y abastecimiento predio – bodega.
Logros: desarrollo, supervisión y captación de negocios. Administración de cartera con 35 productores. Desarrollo de I+ D en puntos críticos del proceso.

2012. Diseño, plantación y establecimiento de viñedos en zonas frías (selecciones clonales / portainjertos para Sauvignon blanc, Chardonnay, Pinot noir).SOMARCO. CHILE.
Cargo: asesor externo.


2010. BODEGAS AV+. AVANTE SELECTA.
Bodegas “Mano a Mano” y Pago “Venta La Ossa”.
Castilla-La Mancha. España.
Producción: 50.000 cajas anuales.
Cargo:Viticultor. Enólogo asistente.

Función: D. O. Castilla-La Mancha. Gestión de producción vitícola para 300 hás. de viñedo, Tempranillo.

Logros: Levantamiento de centros de costos directos eindirectos de la explotación. Reducción de costos directos de la explotación vitícola. Manejo y capacitación de personal de bodega. Administración de R. R. H. H.







2009- 2008. LUNA BEBERIDE, S.L.Castilla y León. D.O. Bierzo. España.
Producción: 40.000 cajas anuales.
Cargo: Viticultor. Enólogo control de calidad.

Función: Gestión vitícola. Planificación de labores culturales y diseño deestrategias de producción integrada para 80 Hás. de viñedo (variedades tintas y blancas). Elaboración y control de calidad de vinos base tintos y blancos amparados bajo la D. O. “Bierzo”.Administración de R.R.H.H.

Logros: implementación de protocolos de elaboración y herramientas para la trazabilidad del producto. Certificación de la explotación en las normas 9001:2008 y 22000 : 2005....