Curriculum

Ingeniería Bioquímica

Formación Académica:

Ingeniero Bioquímico en Alimentos. Facultad de Ciencias Químico
Biológicas. Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán Sinaloa.

Objetivo Profesional:Nombre:
Jesús Humberto Ramírez
Carrasco


Domicilio:
Culiacán Sinaloa


Teléfono Celular:
6672654067


Email:
airjyd125@hotmail.com


Estado Civil:
Soltero


Nacionalidad:
Mexicana


Fecha DeNacimiento:
19/06/90


R.F.C.:
RACJ900619L4A


N° Seguro Social:
23069041665


CURP:
RACJ900619HSLMRS02


Cédula Profesional:
8574336
Implementar y dar seguimiento a mis conocimientos en sistemas de calidad einocuidad para garantizar el funcionamiento y la correcta operación de la empresa.

Experiencia Laboral:

 Responsable en la conservación y producción de alimentos Liofilizados. Implementando misconocimientos en Microbiología, Inocuidad e Ingeniería de Alimentos.

 Encargado de Control de Calidad en Laboratorio de Análisis Industriales realizando Fisicoquímicos y Proximales en alimentosfrescos, procesados y materia prima para verificar su calidad.

Conocimientos:

 Conocimientos en HACCP, BPM’s, 5S
 Higiene y Seguridad Alimentarias
 Sistemas de calidad, sanidad e inocuidad
Normas ISO-IEC 17025, NMX-EC-17025
 Manejo de equipo e instrumentos de laboratorio
 Ingles básico

Habilidades y Competencias:

 Organizado y responsable
 Elaboración de reportes yregistros
 Actitud de servicio y mejora continua
 Enfoque analítico y matemático
 Trabajo en equipo y bajo presión
 Manejo de paquetería Office

Estudios Extracurriculares:

1.Diplomado: Conservación en Fresco y Procesamiento de Frutas y Hortalizas.

2. Curso: Oportunidades de Mejora en los Procesos Poscosecha de Frutas y Hortalizas, desarrollado por el Centro deInvestigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), A.C.

3. Curso: Jornadas de Alimentos Funcionales y Nutraceuticos, desarrolladas por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo...