cursando el 4to año

Páginas: 3 (652 palabras) Publicado: 30 de octubre de 2013
Enzimas
Las enzimas son unas sustancias (la mayoría proteicas) que actúan como catalizadores o sea facilitan y aceleran muchísimas reacciones químicas que se producen en nuestro organismo sin queellas mismas sean cambiadas o destruidas durante esa acción. Se encuentran en todos los tejidos de nuestro organismo. Las enzimas ayudan a que muchas funciones de nuestro organismo se hagan mas rapido yde modo eficaz, puesto que por medio de una falta de deficit es posible que se produzca un malestar, el cual puede ocacionar enfermedades como gastritis, colon irritable, hernia de habito. Por ultimose puede decir que una dieta desquilibrada tambien favorecera un deficit de enzimas.
Los alimentos son fuentes importantes de enzimas asi que este es otro motivo mas para que no falte en nuestraalimentacion frutas o bien sea ensaladas. En casos necesarios existen en farmacias y herbolarios cápsulas o comprimidos de enzimas. La dosis y tipo de enzimas dependerá de cada caso (consultar al médicoo especialista) pero en general los enzimas se toman unos veinte minutos antes de las comidas.
Catalizadores
Las enzimas, que se encuentran entre los catalizadores más importantes, tienen unafunción esencial en los organismos vivos donde aceleran reacciones que de otra forma requerirían temperaturas que podrían destruir la mayoría de la materia orgánica. . El éxito de una síntesis de una enzimapuede ser inequívocamente verificado por la prueba de su actividad enzimática. Las enzimas son sumamente reactivas. Una segunda característica de enzimas es su extrema especificidad. Se ha sugeridoque cada proceso bioquímico tiene su enzima específica propia. Los procesos bioquímicos inducidos por enzimas caen en clasificaciones anchas, tal como hidrólisis, la descomposición, síntesis,hydrogenacion-deshidrogenacion; como con catalizadores en general, las enzimas son activadas para reacciones directas e inversas. Las enzimas frecuentemente tienen coenzimas, Adenosina trifosfato , ATP, es...
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