Curso

¿Qué tipo de personal necesita? Para poder sacar adelante una empresa lo principal es la fuerza de trabajo, dependiendo del sector y tipo de empresa se tenga, elpersonal debe ser calificado para el área en donde se va a vincular, si son ventas experiencia comercial, financiera igualmente, todo el personal con un amplioconocimiento del cargo.



¿importancia de la locación? El local debe estar ubicado de acuerdo al negocio en un área donde se tenga un previo estudio de lacompetencia, y así ver las necesidades del mercado y poder innovar con un producto novedoso manteniendo igualmente los que se encuentran en la competencia tratandosiempre de darle un toque diferente que guste y atraiga clientes, a su vez la atención siempre debe ser la mejor, porque un cliente satisfecho trae mas clientes.¿tips para la higiene? En relación a la higiene se debe procurar dependiendo del sector si es de comidas se debe implementar tanto en la cocina, como en áreascomunes del local, el personal, los baños entre otras, para áreas como baños implementaría letreritos educativos que inviten a lavarse las manos, a mantener lospisos, paredes limpios, igualmente las sestas de basura entre otras. En el personal que manipule alimentos hacer diariamente charlas de cómo se debe manipular losalimentos y sobre la higiene que se debe tener tanto personal como de las áreas donde se manipularan alimentos.



Si mi sueño es tener un restaurante muyestilo francés con repostería gourmet, lo he venido montando en mi cabeza como lo quiero en decoración, en comida en el área y la ciudad que sería en mi tierra espinal.