Cuyisea

Sin duda, el gas de Camisea es la vedette del momento y todos hablan de sus grandes bondades. Entretanto, una pareja de inquietos ingenieros agrónomos ha desarrollado un proyecto del que también obtienen gas natural combustible.
ECOLÓGICOS. Ulises y Carmen están orgullosos de sus cuyes y de la energía que sus desechos les proporcionan. Por eso los crían con mucha paciencia y dedicación. Hagaclick en la imagen para ver infografía.
Sin duda, el gas de Camisea es la vedette del momento y todos hablan de sus grandes bondades. Entretanto, una pareja de inquietos ingenieros agrónomos ha desarrollado un proyecto del que también obtienen gas natural combustible. Todo eso a partir, agárrense, del guano de cuy.
De las entrañas de La Convención, en Cusco, llega hasta nosotros el gas de Camisea.Pero a pocos kilómetros de Lima, en medio de la campiña de Pachacámac, se encuentra otro yacimiento gasífero al que podríamos llamar, con toda justicia, el gas de ‘Cuyisea’.

Energía renovable obtenida de las excreciones de los cuyes. Sí, esos mismos cuyes que se comen chactados en las mesas andinas. Luz y fuego producido por el guano de estos roedores a través de una tecnología que no es nueva,pero que había sido olvidada y dejada de lado.

Desde hace diez años, Ulises Moreno y Carmen Felipe-Morales, dos ingenieros agrónomos, ex docentes de la Universidad Agraria y propulsores incansables de lo que llaman agricultura sustentable y ecológica, se encargan de desarrollar un proyecto muy interesante en su finca.

Con mucha convicción, Ulises asegura que para ellos nada es basura y quetodo puede ser un recurso natural al que se puede recurrir para obtener cosas buenas. Como el gas.

Gran estómago

¿Y cómo se obtiene gas del guano del cuy? Pues a través de lo que se llama un biodigestor. Este es un depósito de proporciones variables, cerrado herméticamente, en el que se produce la fermentación anaeróbica del excremento de los roedores, produciéndose así lo que se denominabiogás.

Ulises dice que la mejor descripción de cómo funciona este sistema la dio un niño que los visitó. El pequeño, curioso como todos los de su especie, lo acompañó mientras abrían una de las compuertas del biodigestor y, con un gesto de desagrado, dijo que “olía a pedo”. Precisamente esta afirmación –con el perdón de algunos susceptibles– describe cómo funciona el biodigestor, el cual operacomo un gran estómago.

“Le dije al niño que efectivamente el biogás era el pedo del biodigestor, el que luego se transforma en luz y en fuego. Entonces, el chiquito se quedó en silencio y enseguida preguntó: ¿y por qué mis pedos no hacen lo mismo? Le respondí que los suyos eran muy pequeñitos y débiles. En cambio los que salían del biodigestor eran ‘pedotes’. Comprendió de inmediato”, recuerdasonriente.

El biodigestor que poseen los esposos Moreno Felipe-Morales es de diez metros cúbicos y corresponde al modelo que emplean en China y en otros países asiáticos.

Preparando la ‘digestión’

Todo comienza con la recolección del guano del cuy. En este caso, Ulises y Carmen tienen alrededor de 1,000 cuyes que, en promedio, producen unas tres toneladas mensuales de guano. Inicialmente,y una vez por año, el biodigestor recibe una carga preliminar que sirve de base para las siguientes cargas periódicas.

Carmen explica que esta base se crea haciendo una mezcla de diversos elementos. Lo primero es elaborar lo que llaman un pre compost. “El compost es un abono natural que se crea mezclando los rastrojos de las cosechas con el guano de los cuyes, y luego se deja a la intemperiepara que se degrade aeróbicamente durante algunos meses. El pre compost es esta mezcla, pero solo con un mes de degradación”, ilustra la ingeniera.

A una tonelada del pre compost se le añade bazofia de ganado vacuno recién sacrificado, una sustancia que ebulle de las llamadas bacterias metanogénicas, generadoras de gas metano. Luego esta masa se diluye con unos 200 litros de agua y se le arroja...