Cócteles a Base de Vodka

BASE DE VODKA
001 WATERMELON MARTINI
1 rodaja de sandia (grande)
56 ml de vodka
Un chorrito muy pequeño de jarabe de azúcar
Separe la carne de la sandia de su corteza. Retire las pepitas. Aplaste la carne en la coctelera. Vierta el vodka y el jarabe. Agite bien todos los ingredientes con hielo y filtre en el vaso o copa. Adorne el interior del vaso con un trozo de sandia.
Si se elabora deforma adecuada, esta refrescante bebida es mi favorita, asegúrese de filtrar la totalidad de la sandia en la copa; debe haber la suficiente cantidad para llenar el vaso, ni más ni menos. Esta bebida constituye un gran trago.
002 BLACK RUSSIAN
42 ml de vodka
21 ml de kalúha
Refresco de cola
Vierta los dos primeros ingredientes en un vaso lleno de hielo. Cubra con el refresco de cola.
Se tratade un coctel de fácil elaboración, además de popular que, originariamente, se servía sin refresco de cola.
003 WHITE RUSSIAN
56 ml de vodka
28 ml de kalúha
Leche o crema de leche ligera
Agite todos los ingredientes con hielo y filtre en un vaso repleto de hielo. Espolvoree con cacao en polvo o copos de chocolate para adornar.
Se trata de otro coctel intemporal, pariente del Black russian(superior). Utilice crema de leche para que el coctel tenga un sabor más suave.
004 JERICHO’S BREEZE
28 ml de vodka
21 ml de curaçao azul
70 ml de mezcla acida
14 ml de zumo de lima
Un chorrito de zumo de naranja
Un chorrito muy pequeño de jarabe de azúcar
Un chorrito de limonada
Vierta todos los ingredientes (excepto la limonada) en la coctelera; agítela y filtre su contenido en un vasolleno de hielo picado. Recúbralo con limonada. Adorne el interior del vaso con una rodaja de piña y una cereza.
La combinación de ingredientes carentes de alcohol en esta mezcla hace que este coctel parezca menos alcohólico de lo que es en realidad.
005 JUNGLE JUICE
28 ml de vodka
21 ml de ron
14 ml de triple sec
28 ml de zumo de arándanos
28 ml de zumo de naranja
28 ml de zumo de piña
Unchorrito de mezcla acida
Vierta todos los ingredientes en un vaso lleno de hielo. Adorne el interior con una rodaja de naranja y una cereza.
Esta bebida posee diferentes sabores; a medida que vaya degustándola, advertirá el sabor de cada uno de los ingredientes.
006 CAIPIROSKA
56 ml de vodka
5 gajos de lima
3 cucharaditas de azúcar moreno granulado
Aplaste la lima con el azúcar en un vasoancho y bajo de tipo old-fashioned con el borde recubierto de azúcar. Llene el vaso con hielo picado y vierta el vodka.
Esta delicada bebida a la lima constituye una versión de la caipirinha, ya que se elabora con vodka en lugar de con cachaça.
007 FRENCH MARTINI
42 ml de vodka
7 ml de chambord
42 ml de zumo de piña
Agite todos los ingredientes con hielo y filtre sobre la copa. Adorne elinterior de la misma con una hoja de piña.
Este coctel fue creado en el harry’s new york bar de parís. La mezcla de chambord y piña da lugar a un Martini dulce y fácil de beber.
008 GID BARNETT
28 ml de vodka
14 ml de curaçao azul
14 ml de parfait amour
14 ml de agua (fría)
Un chorrito muy pequeño de jarabe de azúcar
Agite todos los ingredientes con hielo y filtre en un vaso lleno de hielopicado. Para adornar, inserte una espiral de naranja en el borde del vaso.
Este coctel fue creado por gideon barnett en 1998 para los clientes del bill’s bar de Tokio. Gideon añadió 14 ml de agua para que la mezcla se diluyera inmediatamente. La idea consiste en que en vez de esperar a que el hielo se derrita para que el coctel adquiera más sabor, es posible consumir la bebida de inmediato.
Sobre elvodka Martini
El Martini original, creado en estados unidos a finales del siglo xix, se preparaba con una base de ginebra. Sin embargo, el vodka Martini constituye, en la actualidad, un clásico por derecho propio. De hecho, excepto en las coctelerias mas antiguas y tradicionales, si pide un Martini le servirán un vodka Martini.
Tras la eclosión del vodka en Europa occidental y estados unidos...