¿Cómo sabemos que no podemos conocer lo que son ciertas cosas?

¿Cómo sabemos que no podemos conocer lo que son ciertas cosas? 

ciertas cosas uno puede aprenderlas o no, a voluntad. Como nadie es capaz de saberlo todo, no hay más remedio que elegiry aceptar con humildad lo mucho que ignoramos. Se puede vivir sin saber astrofísica, ni ebanistería, ni fútbol, incluso sin saber leer ni escribir: se vive peor, si quieres, pero se vive.Ahora bien, otras cosas hay que saberlas porque en ello, como suele decirse, nos va la vida. Es preciso estar enterado, por ejemplo de que saltar desde el balcón de un sexto piso no es cosabuena para la salud; o de que una dieta de clavos (¡con perdón de los fakires!) y ácido prúsico no permite llegar a viejo. Tampoco es aconsejable ignorar que si uno cada vez que se cruzacon el vecino le atiza un mamporro las consecuencias serán antes o después muy desagradables. Pequeñeces así son importantes. Se puede vivir de muchos modos pero hay modos que no dejan vivir.De modo que ciertas cosas nos convienen y a lo que nos conviene solemos llamarlo «bueno» porque nos sienta bien; otras, en cambio, nos sientan pero que muy mal y a todo eso lo llamamos«malo». Saber lo que nos conviene, es decir: distinguir entre lo bueno y lo malo, es un conocimiento que todos intentamos adquirir —todos sin excepción— por la cuenta que nos trae.

Muchasveces las cosas malas que creemos querer no conocer son en verdad las cosas de las que mas tenemos conocimiento.
Podemos saber que no conocemos ciertas cosas porque ciertas cosas solo lasescuchamos, las vemos o las sentimos y en ese momento no le damos ninguna importancia, algunas veces las creemos conocer pero en realidad cuando se necesitan o se vayan a utilizar nos damoscuenta que no las conocíamos como creíamos. En realidad uno nunca termina de conocer a alguien o algo por que siempre va aver algo nuevo que experimentar, que conocer, que saber,etc.