Daniel Garcia

Universidad Estatal de Sonora




Unidad Académica Hermosillo

Comercio Internacional

Cadena de Suministro

Propuesta para la optimización en la red logística:
Caso de Estudio Industria de la floricultura

Maestra:
Emma Vanessa Casas Medina

Integrantes:
García Camacho Daniel Armando
Mora Ortiz Angeles Sarai
Hermosillo, Sonora a 13 de marzo de 2014
Tabla de ContenidoIntroducción
Logística es un término que frecuentemente se asocia con la distribución y transporte de productos terminados; sin embargo, ésa es una apreciación parcial de la misma, ya que la logística se relaciona con la administración del flujo de bienes y servicios, desde la adquisición de las materias primas e insumos en su punto de origen, hasta la entrega del productoterminado en el punto de consumo.
La logística juega un papel crucial, a partir del manejo eficiente del flujo de bienes y servicios hacia el consumidor final. De esta forma, todas aquellas actividades que involucran el movimiento de materias primas, materiales y otros insumos forman parte de los procesos logísticos. (Monterroso, 2014)
Utilizando las vías terrestres carreteras se ha creado unared de transportación para hacer llegar el producto a comercios mayoristas y minoristas, a través de pedidos telefónicos y electrónicos mayormente para la satisfacción necesaria.
La logística tiene un papel muy importante ya que su importancia viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un cliente, mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible.
Hoy en día es tanimportante que las empresas crean departamentos específicos para su manejo. Anteriormente la logística era solamente, tener el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo oportuno y menor precio y ahora se ha convertido en todo un proceso.
¨La logística determina y coordina en forma óptima el producto correcto, el cliente correcto, el lugar y el tiempo. La logística no es una actividad sino unmodelo, un marco referencial; no es una función operacional, sino un mecanismo de planificación; es una manera de pensar que permitirá incluso reducir la incertidumbre en un futuro desconocido...¨(Muñoz Novelo, 2009)
Según Council of Supply Chain of Management Professionals, CSCMP (anteriormente conocido Como Council of Logistics Management, CLM)
«la Logística es aquella parte de la gestión de laCadena de Suministro que planifica, implementa y controla el flujo -hacia atrás y adelante- y el almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores».
El conjunto de las operaciones logísticas de un producto representa entre el 30% y el 60% de loscostes de fabricación.
La floricultura en el Estado de México ha alcanzado altos niveles de calidad, con gran penetración en el mercado nacional y extranjero. Se exporta hacia Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Japón. Nacionalmente hay tres puntos de venta importantes: el mercado de flores de Tenancingo, la Central de Abasto de la Ciudad de México y en pequeña escala en otros mercados.
Entre 85 y90 por ciento de la producción de flores se consume en México, somos un país muy consumidor, y todavía nos falta gente que pueda comprar las flores. Una posibilidad es abrir centros de comercialización en otros puntos, pues estamos ofreciendo directamente flores a menor precio, porque somos productores
¨La floricultura más que buen negocio nos sigue dando para sobrevivir, porque todos hemosresentido los efectos de la crisis. Hay un desequilibrio en cuanto a la seguridad, el gobierno se ha dedicado más a chismes que a crear programas; los tiene, pero hay candados y los productores medianos y pequeños no alcanzamos a cumplir los requisitos y nos quedamos fuera de ellos..(Alberto García, 2004).¨
El transporte es pieza clave en la logística y en toda industria, en la floricultura es...