dante
Páginas: 4 (802 palabras)
Publicado: 8 de mayo de 2013
Producto: Brownie
Preparación:
Harina de Trigo 70% 35grs Huevo100% 50grs Margarina 100% 50grsAzúcar Común 90% 45grs Cocoa (Milo-Chocolisto) 20% 10grsP. Horneo 1% 0.5grsEsencia 1% 0.5grs Arequipe 20% 10grsCobertura De Chocolate 30% 15grs
1).Cremar Azúcar +Margarina2). Incorporar los huevos3). Agregar harina + p. Horneo 4). Esencia + cocoa5). Vertir En Un Molde6). Hornear a 325° f ó 180 °c Por 40 min Aprox. Agregar arequipe, Terminar de cubrir con el resto del batido....
Preparación:
Harina de Trigo 70% 35grs Huevo100% 50grs Margarina 100% 50grsAzúcar Común 90% 45grs Cocoa (Milo-Chocolisto) 20% 10grsP. Horneo 1% 0.5grsEsencia 1% 0.5grs Arequipe 20% 10grsCobertura De Chocolate 30% 15grs
1).Cremar Azúcar +Margarina2). Incorporar los huevos3). Agregar harina + p. Horneo 4). Esencia + cocoa5). Vertir En Un Molde6). Hornear a 325° f ó 180 °c Por 40 min Aprox. Agregar arequipe, Terminar de cubrir con el resto del batido....
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