DE DONDE OBTENEMOS ENERGIA LOS HUMANOS
Obtenemos la energía de la oxidación de la materia orgánica. Primero se empieza con la glucosa, que tras la ingestión y gracias a la insulina, transformamos en glucógeno que es una molécula formada por muchas glucosas. El problema es que nuestra capacidad de almacenar glucógeno es muy limitada y el resto de la glucosa pasa a transformarse a grasa que es almacenada en el tejido graso y muscular. Esta si es una reserva ilimitada. Cuando se necesita energía el glucógeno se rompe y forma glucosa que mediante la glucolisis es transformada en acetilSCoA que pasa al ciclo de Krebs en las mitocondrias donde se oxida y mediante la fosforilación oxidativa pasa a formarse ATP, CO2 Y H2O. El ATP es una molécula adenin trifosfato de alta energía. Al perder un fosfato dona su energía a la reacción que se esté haciendo. Como se ha dicho la glucosa es limitada, así que cuando hay poca se pasa a usar los lípidos, las grasas, de las cuales se obtiene mucha másenergía que de los azúcares, como es la glucosa. Sin embargo hay algunos órganos y células, el cerebro y los eritrocitos en concreto, que solo pueden usar glucosa y cuerpos cetónicos, así que en el hígado desde los aminoácidos y desde el ácido láctico producido en la respiración anaerobia se vuelve a formar glucosa y cuerpos cetónicos.
Todos los seres vivos usan la molécula denominada ATP como depósito de energía, siendo ATP: adenosina tri fosfato. Cuando se rompe un enlace fosfato se produce energía que la célula utiliza para sus funciones: transcripción, transporte celular, transformación de unas moléculas en otras, etc...
El ATP se obtiene a través de la ruptura de los azúcares y grasas en moléculas más sencillas (oxidación realizada mediante la ruta metabólica denominada círculo de Krebs). Es decir, al oxidarse la glucosa se genera energía que se almacena formando un enlace fosfato en la molécula ADP (adenosina di fosfato), este mecanismo también se denomina respiración [continua]

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(2012, 04). De Donde Obtenemos La Energia Los Humanos. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/De-Donde-Obtenemos-La-Energia-Los/3863602.html

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