De Mediados De S Xix A 1918

Pastel con harina para hot cakes

INGREDIENTES.
2 tz. harina cernida con una cucharadita de royal.
6 huevos
1 tz. aceite
1 tz. azùcar
1 tz jugo depiña naranja.

PREPARACION.
Poner en un bol,huevos,azùcar,jugo y aceite y mezclar hasta integrar bien todos los ingredientes,agregar la harina poco a pocoy batir por 5 min.
Engrasar y enharinar un molde mediano ,vaciar la mecla y hornear por 25 30 min.a 180 graos hasta que al introducir un palillo salgalimpio,desmoldar y decorar al gusto,ojalà lo hagan y les guste.
Pueden variar el sabor,agregando leche y vainilla cualquier otra escencia que se pueda meclarcon leche.

P.D. Antes de poner el betùn lo pueden bañar con jugo del que utilizaron para la mezcla

Betún de chocolate Hersheys

Ingredientes para unpastel:
[pic]
1 barra de mantequilla a temperatura fresca
3.5 tazas de azúcar glass
2/3 de taza de cocoa Hersheys o un poco más
un chorrito devainilla
una pizca de sal
Leche evaporada, la necesaria
Preparación:
1. Batir la mantequilla y la vainilla, hasta acremar
2. Mientras, cernir el azúcar glasscon la cocoa y la sal
3. A velocidad baja de la batidora, ir agregando, taza a taza, la mezcla seca, apagando cada vez y esperando hasta que la anterior sedisuelva bien
4. Subir la velocidad a media y, si es necesario, agregar un chorrito de leche evaporada, hasta alcanzar la textura necesaria y que lamezcla esponje y esté bien tersa. Si está muy ligero, agregar un poco más de azúcar glass y poquita cocoa.
5. Se puede usar inmediatamente o refrigerar un día