De M Xico Para El Mundo

De México para el mundo: nuestras denominaciones de origen
La denominación de origen (DO) designa un producto originario de una región específica, cuya calidad y características se deben únicamenteal medio geográfico, comprendiendo en éste los factores naturales y los humanos. México cuenta con muchas denominaciones de origen, algunas de ellas son:
Charanda: Se obtiene al destilar la caña deazúcar o sus derivados como el piloncillo o la melaza. La zona protegida comprende 16 municipios de la parte central del estado de Michoacán.
Bacanora: Tradicional bebida etílica de Sonora, se obtiene dela fermentación de ciertas tunas de un área protegida del estado que abarca varios municipios.
Sotol: Se obtiene de las plantas conocidas como sotol o sereque, que se cultiva en Chihuahua, Coahuila yDurango
Tequila: El nombre debe usarse sólo para nombrar a las bebidas hechas de agave Tequilana Weber. Se establece como territorio de origen el estado de Jalisco y algunas tierras de Nayarit,Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas.
Mezcal: Se elabora con agave y su región geográfica abarca los estados de Guerrero, Oaxaca, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas.
Olinalá: Artesanías como baúles y cajasde madera que provienen del árbol de lináloe tienen su buena DO. La región geográfica comprende el municipio de Olinalá al noroeste de Chilpancingo, Guerrero.
Talavera: Producto artesanal de la Zonade Talavera, región que comprende Atlixco, Cholula, Puebla y Tecali. La materia prima que se utiliza en su elaboración es arcilla extraída de las minas de la región.
Café Veracruz: Sus profundossuelos volcánicos, su alta humedad todo el año y sus inviernos nublados  le dan su intenso sabor y cuerpo. Su zona de protección incluye todo el estado.
Vainilla de Papantla: Ampara el fruto maduro de laorquídea vanilla planifolia Andrews, y mezcla de subespecies. El territorio protegido abarca 39 municipios de Veracruz y Puebla.
Chile habanero de la península de Yucatán: se considera uno de los...