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Definición Vitaminas. Tipos y funciones
Las vitaminas son un grupo de sustancias esenciales para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo.
Existen 13 vitaminas que sonnecesarias para que el cuerpo funcione y son las siguientes:
•Vitamina A
•Vitamina C
•Vitamina D
•Vitamina E
•Vitamina K
•Vitamina B1 (tiamina)
•Vitamina B2 (riboflavina)
•Vitamina B3 (niacina)
•Ácidopantoténico
•Biotina
•Vitamina B6
•Vitamina B12
•Folato (ácido fólico)
•Vitaminas liposolubles que se almacenan en el tejido graso del cuerpo.
•Vitaminas hidrosolubles que el cuerpo las tieneque usar inmediatamente. Cualquier vitamina hidrosoluble sobrante sale del cuerpo a través de la orina. La vitamina B12 es la única vitamina hidrosoluble que puede ser almacenada en el hígado durantemuchos años.

Funciones de las vitaminas:
Cada vitamina tiene funciones específicas. Las carencias vitamínicas provocan problemas de salud.
La vitamina B6 también se denomina piridoxina. Cuanta másproteína consumas, más vitamina B6 se r

La vitamina A ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos.
equerirá para ayudarle al cuerpo autilizar dicha proteína. La vitamina B6 ayuda, entre otras cosas, a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral.
La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas delcomplejo B, es importante para el metabolismo y también ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso central.
La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es unantioxidante que promueve los dientes y encías sanos. Esta vitamina ayuda al cuerpo a absorber el hierro y a mantener el tejido saludable e igualmente favorece la cicatrización de heridas.
La vitaminaD también se conoce como "la vitamina del sol" debido a que el cuerpo la produce luego de la exposición a la luz solar. De 10 a 15 minutos de exposición al sol tres veces a la semana son suficientes...