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Páginas: 11 (2672 palabras) Publicado: 13 de enero de 2013
Introducción
Los compuestos orgánicos también son llamados química orgánica.. Ciertamente este es un término bastante generalizado que pretende explicar la química de los compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y óxidos de carbono.
Muchas veces se creyó que los compuestos llamados orgánicos se producían solamente en los seres vivos como consecuencia de una fuerzavital que operaba en ellos, creencia que encontraba mucho apoyo ya que nadie había sintetizado algún compuesto orgánico en un laboratorio. Sin embargo en 1828, el químico alemán Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teoría vitalista cuando logro sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgánicas conocidas como cianato de potasio y cloruro de amonio.
Desarrollo
Definición deCompuestos Orgánicos:
Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros.
Origen de los compuestos orgánicos
se forman naturalmente en los vegetales yanimales pero principalmente en los primeros, mediante la acción de los rayos ultravioleta durante el proceso de la fotosíntesis: el gas carbónico y el oxígeno tomados de la atmósfera y el agua, el amoníaco, los nitratos, los nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se transforman en azúcares, alcoholes, ácidos, esteres, grasas, aminoácidos, proteínas, etc., que luego por reacciones de combinación,hidrólisis y polimerización entre otras, dan lugar a estructuras más complicadas y variadas.
Características de los Compuestos Orgánicos:
* Son Combustibles
* Poco Densos
* Electro conductores
* Poco Hidrosolubles
* Pueden ser de origen natural u origen sintético
* Tienen carbono
* Casi siempre tienen hidrogeno
* Componen la materia viva
* Su enlace más fuerte encovalente
* Presentan isomería
* Presentan concatenación
Propiedades de los compuestos orgánicos
En general, los compuestos orgánicos covalentes se distinguen de los compuestos inorgánicos en que tienen puntos de fusión y ebullición más bajos. Por ejemplo, el compuesto iónico cloruro de sodio (NaCl) tiene un punto de fusión de unos 800 °C, pero el tetracloruro de carbono (CCl4), moléculaestrictamente covalente, tiene un punto de fusión de 76,7 °C. Entre esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente una línea de unos 300 °C para distinguir la mayoría de los compuestos covalentes de los iónicos.Gran parte de los compuestos orgánicos tienen los puntos de fusión y ebullición por debajo de los 300 °C, aunque existen excepciones.
Por lo general, los compuestos orgánicos se disuelvenen disolventes no polares (líquidos sin carga eléctrica localizada) como el octano o el tetra cloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el ácido etanoico (ácido acético) y la propanona (acetona). Los compuestos orgánicos suelen ser insolubles en agua, un disolvente fuertemente polar.
Compuestos Organicos
Estado Fisico
Solubilidad En El Agua
* Aceite deMaíz: Liquido Insoluble
* Acetona: Liquido Soluble
* Acido Acético: Líquido Soluble
* Acido Cítrico: Líquido Soluble
* Acido Fórmico: Líquido Completamente Soluble
* Alcohol Etílico: Líquido Completamente Soluble
* Benceno: Liquido Insoluble
* Butino: Gaseoso
* Ga: Soluble
* Detergentes: Liquido Soluble
* Jabones: Sólido Soluble
* Manteca de Cerdo: SólidoInsoluble
* Metano: Gaseoso Insoluble
* Naftaleno: Sólido Soluble
Compuesto Orgánico
Olor
* Acetato de amilo: Pera
* Acetato de Octilo: Naranja
* Antranilato de Metilo: Uva
* Butirato de amilo: Durazno
* Butirato de Butilo: Piña
* Valerianato de Amilo: Manzana
Identificación de los compuestos orgánicos
Un compuesto orgánico se reconoce porque al arder deja un...
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