DEDICATORIA












DEDICATORIA



A aquella personas que de una otra manera me están ayudando en esta nueva etapa de mi vida .A esto grandes maestro que día a día nos dan su conocimientos y estímulos en especial al ing.Agr JORGE GUERRERO NOBOA, MSc. Dedico trabajo que con voluntad y esfuerzo fue realizadoAGRADECIMIENTO


Primeramente a Dios, que me permite seguir adelante y ahora realizar este informe, por supuesto no dejando mencionar al seres más querido a mi madre; que con acendrada devoción y justo orgullo, me brinda su apoyo normal y espiritual para que siga adelante en mis estudios, y poder desafiar todo obstáculo que es me presente; para así lograr hacer una gran profesional.
Va también esteagradecimiento al Ing. Agr JORGE GUERRERO NOBOA, Msc. quien desde el comienzo nos está guiando en esta nueva etapa estudiantil.






















INTRODUCIÓN


El presente trabajo fue realizado por los estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias perteneciente al 5 nivel de campo abierto realizado con varios cultivos como son:
Col China
Col
MaízEstos cultivos de ciclo corto nos ha ayudado a obtener más conocimientos tanto en práctica en base a los diferentes tipos de cultivos conocimientos adquirido nos ayudará en un futuro.... También para darnos cuenta que a menor inversión mayor ganancias, constituyen doce esta producción en una fuente de ingreso para el país.
Al terminar el ciclo de los cultivos obteniéndose una nota la cual nosindicará nuestro pase al siguiente nivel












REVICIÓN DE LITERATURA DE LOS 4 CULTIVOS

COL CHINA




Nombre común o vulgar: Col china, Repollo chino
Nombre científico o latino: Brassica campestris var. pekinensis
Familia: Crucíferas.
Origen: Extremo Oriente. En los últimos años ha sido muy difundida por Europa.
Las coles chinas sonuna hortaliza que comienza poco a poco a difundirse por todos los continentes, aunque es un cultivo muy conocido y consumido en Asia.
Planta bienal.
Aspecto muy similar a la lechuga romana.
Las hojas, al principio, crecen erectas y separadas, después se forma el acogollamiento y se forma una pella prieta.
Florece en primavera, en cuanto suben las temperaturas.
El ciclo de la planta desde quese planta hasta que se recolecta es de unos 70-90 días.
Usos culinarios:
Se consumen principalmente dos tipos de coles chinas. Uno es el tipo 'pe-tsai', que forma un cogollo alargado y similar a una lechuga, mientras que el tipo 'pak-choi' da unas hojas sueltas y similares a una acelga.
Las coles chinas se consumen crudas, principalmente en ensaladas, o cocidas en sopas, estofados de carne ymenestras.
Son una fuente apreciable de vitaminas y minerales. Además son un alimento bajo en calorías y rico en fibra, por lo que son adecuadas para dietas hipocalóricas.

CULTIVO DE LA COL CHINA

Temperaturas:
Esta planta se ve afectada por las bajas temperaturas; por debajo de los 8ºC se paraliza.
El óptimo de desarrollo de la col china está en 18-20ºC.
Y el óptimo para la formación decogollos está entre los 15-16ºC.
La "subida de flor" se suele producir cuando la planta se ve sometida a temperaturas menores a los 12ºC.
Suelo:
El suelo ideal sería aquel de textura media, que sea poroso, y que retenga la humedad.
Un pH bueno para la planta sería el comprendido entre 6,5 y 7.
No son buenos ni los suelos excesivamente ácidos ni los muy alcalinos, que provocan lo que se llama"tipburn".
Riego:
En ningún momento de su desarrollo debe faltarle humedad en el suelo.
Abonado o fertilización:
Necesita mucho Nitrógeno.
Durante la preparación del suelo puede aportarse 50 g/m2 de abono complejo 8-15-15, 15 g/m2 de sulfato potásico y 20 g/m2 de sulfato de magnesio, si los niveles de este elemento en el suelo son bajos, como abonado de fondo.
En el abonado de cobertera, a...