Definiciones

Agroturismo, es una forma de turismo en la que su cultura y actividades son aprovechadas para el turismo y la comunidad.
La actividad consiste en que ustedes van a hospedar a los turistasen sus viviendas y ofrecerles actividades agrarias y rurales como realizar la cosecha, sembrar, criar el ganado llevarlos a la feria agrícola, además de alimentarlos con productos de cosechadel día, aprender de la cocina artesanal preparando alimentos típicos, de modo que ellos vivan una experiencia cultural a su totalidad.
Este turismo nace del interés de elevar el nivel devida de muchas comunidades campesinas del Peru utilizando sus propias actividades económicas como atractivo además de valorar la cultura andina que se está dejando olvidada.
En el Perú,podemos identificar ejemplos conocidos, como la isla de los Uros en el Lago Titicaca y en Cajamarca se desarrolla 2 proyectos, donde las familias albergan a turistas y les brindan una experienciainolvidable.

Estacionalidad, es un fenómeno que consiste en la concentración desproporcionada de la demanda turística y hotelera en ciertos meses del año. Esta se genera por diferentesmotivos como vacaciones, estaciones del año, clima, etc. La estacionalidad genera las conocidas temporadas altas y bajas.
En las temporadas altas, es donde se encuentra la mayor cantidad dedemanda, se saturan los destinos y las empresas turísticas aprovechan esta oportunidad para elevar precios además de prepararse para continuar brindando un excelente servicio, en las temporadasbajas ocurre todo lo contrario ya que se siente un vacío económico por la casi nula presencia de visitantes.
En el Perú, por ejemplo en Mancora y Cuzco se considera temporada alta, lasfechas especiales como 28 de julio, Año nuevo, Semana Santa en la que todos salen de Lima y temporada baja en destinos de playa como Mancora se considera entre los meses de mayo a junio.