Delimitacion del sector paltas
Páginas: 5 (1225 palabras)
Publicado: 20 de abril de 2013
.1 Delimitación del sector:Sector Agroindustrial
La calidad de los productos peruanos cuenta ya con el reconocimiento de los principales mercados mundiales.
Ello como resultado de las especiales condiciones climáticas que posee el Perú, Así como
el esmerado trabajo que vienen haciendo los productores , procesadores y exportadores.
La agroexportación peruana está creciendo a unatasa que llama la atención en los países que compiten con nosotros y lo hace en un momento en que todos los mercados están sobreabastecidos.
Es pues, evidente, que ese crecimiento está ocurriendo por el desplazamiento de otros países
productores que no pueden ofrecer la calidad de nuestros productos.
Destacan el café , cuyas variedades han venido mejorando año tras año;el espárrago,Del quesomos el primer exportador mundial;la páprika, Del que también somos ya los primeros;
además del mango la leche evaporada las conservas de alcachofa la uva,el pimiento piquillo, La palta, La nuez del Brasil, los bananos orgánicos, las mandarinas, la manteca de cacao y muchos Productos más, que crecen rápidamente como las arvejas frescas.
Los principales mercados de destino del sector sonEstados Unidos , España y Alemania , que sumados superan el 53% De nuestras exportaciones.
Cabe destacar que la Unión Europea, como bloque, es el principal mercado del agroperuano.
CALENDARIO DE COSECHAS POR PRODUCTO
1.2 Comercio Internacional de Productos Orgánicos
1.2.1 Contexto Internacional
El comercio Internacional de productos organicos continua su tendencia crecienteprincipalmente en Alemania , Inglaterra, Suecia , Italia y Francia a pesar de los problemas inflacionarios y de contracción de la demanda que se mostraron en el 2008 originado por el alcance mundial de la variación de los precios del petróleo y la crisis financiera (inmobiliaria).
Si bien es cierto resulta difícil conocer el monto negociado en productos organicos a nivel mundial , se sabe que en el2006 y 2007 las ventas llegaron a US$35 Y US$41 mil millones , respectivamente, con un crecimiento promedio anual cercano al 14%.
Hay que anotar, que la mayor demanda por productos organicos provienen principalmente de los países de Europa, Estados Unidos y Japon quienes en su conjunto acumulan alrededor del 97% del consumo.
Sin embargo, la tendencia por productos organicos , en otras regionescomo el Sudeste de Asia e India , viene fortaleciéndose rápidamente.
Las principales razones que han permitido el desarrollo de mercado de productos organicos son:
POR EL LADO DE LA DEMANDA :
Mayor incertidumbre y preocupación por los problemas relacionados con los alimentos.
Contaminantes(agroquímicos)
Enfermedades (gripe aviar, vacas locas)
Organismos genéticamentemodificados.
Mayor interés y conciencia en temas ecológicos, manejo sostenible de recursos ,cambio climático , etc.
Responsabilidad social
Incremento de la población y del sector con alto poder adquisitivo.
Mayor interés por la salud y la nutrición.
POR EL LADO DE LA OFERTA:
Mayor disponibilidad de productos orgánicos en : Bio-Supermercados, mercados convencionales , tiendas de descuento, etc.Mayor publicidad y marketing para los productos organicos.
Mayor uso en la industria de alimentos , consmetica y textil.
Incorporacion de criterios de biodiversidad (rainforest,amigables) de responsabilidad social y otros de nichos específicos.
Mayores precios en promedio 20% mas en relación a los productos convencionales.
1.2.2 Superficie con Producción Orgánica
La agricultura orgánica esuna actividad que se lleva a cabo en todo el Perú.
En 2005 , la superficie cultivada bajo los principios de la agricultura orgánica llego a 273,754 hectáreas.
Para el 2007 alcanzó las 275 mil hectáreas representando aproximadamente 15% del total nacional.
El área orgánica certificada comprende 85% y el área en transición 15%.
1.2.3 Tendencia Comercial
Las exportaciones peruanas de...
La calidad de los productos peruanos cuenta ya con el reconocimiento de los principales mercados mundiales.
Ello como resultado de las especiales condiciones climáticas que posee el Perú, Así como
el esmerado trabajo que vienen haciendo los productores , procesadores y exportadores.
La agroexportación peruana está creciendo a unatasa que llama la atención en los países que compiten con nosotros y lo hace en un momento en que todos los mercados están sobreabastecidos.
Es pues, evidente, que ese crecimiento está ocurriendo por el desplazamiento de otros países
productores que no pueden ofrecer la calidad de nuestros productos.
Destacan el café , cuyas variedades han venido mejorando año tras año;el espárrago,Del quesomos el primer exportador mundial;la páprika, Del que también somos ya los primeros;
además del mango la leche evaporada las conservas de alcachofa la uva,el pimiento piquillo, La palta, La nuez del Brasil, los bananos orgánicos, las mandarinas, la manteca de cacao y muchos Productos más, que crecen rápidamente como las arvejas frescas.
Los principales mercados de destino del sector sonEstados Unidos , España y Alemania , que sumados superan el 53% De nuestras exportaciones.
Cabe destacar que la Unión Europea, como bloque, es el principal mercado del agroperuano.
CALENDARIO DE COSECHAS POR PRODUCTO
1.2 Comercio Internacional de Productos Orgánicos
1.2.1 Contexto Internacional
El comercio Internacional de productos organicos continua su tendencia crecienteprincipalmente en Alemania , Inglaterra, Suecia , Italia y Francia a pesar de los problemas inflacionarios y de contracción de la demanda que se mostraron en el 2008 originado por el alcance mundial de la variación de los precios del petróleo y la crisis financiera (inmobiliaria).
Si bien es cierto resulta difícil conocer el monto negociado en productos organicos a nivel mundial , se sabe que en el2006 y 2007 las ventas llegaron a US$35 Y US$41 mil millones , respectivamente, con un crecimiento promedio anual cercano al 14%.
Hay que anotar, que la mayor demanda por productos organicos provienen principalmente de los países de Europa, Estados Unidos y Japon quienes en su conjunto acumulan alrededor del 97% del consumo.
Sin embargo, la tendencia por productos organicos , en otras regionescomo el Sudeste de Asia e India , viene fortaleciéndose rápidamente.
Las principales razones que han permitido el desarrollo de mercado de productos organicos son:
POR EL LADO DE LA DEMANDA :
Mayor incertidumbre y preocupación por los problemas relacionados con los alimentos.
Contaminantes(agroquímicos)
Enfermedades (gripe aviar, vacas locas)
Organismos genéticamentemodificados.
Mayor interés y conciencia en temas ecológicos, manejo sostenible de recursos ,cambio climático , etc.
Responsabilidad social
Incremento de la población y del sector con alto poder adquisitivo.
Mayor interés por la salud y la nutrición.
POR EL LADO DE LA OFERTA:
Mayor disponibilidad de productos orgánicos en : Bio-Supermercados, mercados convencionales , tiendas de descuento, etc.Mayor publicidad y marketing para los productos organicos.
Mayor uso en la industria de alimentos , consmetica y textil.
Incorporacion de criterios de biodiversidad (rainforest,amigables) de responsabilidad social y otros de nichos específicos.
Mayores precios en promedio 20% mas en relación a los productos convencionales.
1.2.2 Superficie con Producción Orgánica
La agricultura orgánica esuna actividad que se lleva a cabo en todo el Perú.
En 2005 , la superficie cultivada bajo los principios de la agricultura orgánica llego a 273,754 hectáreas.
Para el 2007 alcanzó las 275 mil hectáreas representando aproximadamente 15% del total nacional.
El área orgánica certificada comprende 85% y el área en transición 15%.
1.2.3 Tendencia Comercial
Las exportaciones peruanas de...
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