Palta

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INDICE

1. 1.1. 1.2. 2. 2.1. 2.1.1. 2.1.2. 2.2. 2.2.1. 2.2.2. 3. 3.1. 3.2. 4. 4.1. 4.1.1. 4.1.2. 4.1.3. 4.1.4. 4.1.5. 4.1.6. 4.2. 4.2.1. 4.2.2. 4.3.

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………1 Hipótesis…………………………………………………………………………….......... 3 Objetivos………………………………………………………………………………...... 3 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA…………………………………………………………… 4 Antecedentes Generales delRubro……………………………………………………. 4 Situación del Mercado Mundial de Paltas…………………………………………...... 4 Importancia de la Industria de Palta Chilena en el contexto Hortofrutícola nacional…………………………………………………………………………………… 7 Bases del AnálisisEstructural………………………………………………………...... 9 Las cinco Fuerzas Competitivas……………………………………………………...... 9 Modelo del Análisis FODA………………………………………………………………. 12 MATERALES Y MÉTODOS…………………………………………………………….. 14Materiales…………………………………………………………………………………. 14 Métodos…………………………………………………………………………………… 14 RESULTADO Y DISCUSIÓN…………………………………………………………... 17 Análisis de la Industria Nacional de Palta en el contexto del Mercado Europeo y sus competidores……………………………………………………………. 17Situación de la Industria nacional de Paltas………………………………………...... 17 Situación del Mercado Europeo………………………………………………………… 24 Análisis de los principales competidores de Chile en el MercadoEuropeo……….. 30 Análisis de la Cadena de Comercialización de la palta chilena…………………….. 40 Análisis del Acuerdo de Asociación entre Chile y la Unión Europea………………. 44 Análisis de la Regulación vigente para elproceso de exportación de palta chilena al Mercado Europeo……………………………………………………………. 46 Análisis Estructural de la Industria de Palta…………………………………………... 49 Modelo de las Cinco Fuerzas de Porteraplicado al Sector Exportador de paltas al Mercado europeo……………………………………………………………… 49 Modelo del Análisis FODA aplicado a la Industria nacional de Paltas…………...... 54 Propuesta de una EstrategiaCompetitiva para la Industria de Palta Chilena teniendo como destino el Mercado Europeo………………………………………….. 58...
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